随着社会法律意识的逐步增强，合同的法律效力日益凸显。签订合同已成为保障双方利益、避免不必要的纠纷的重要手段。那么，您是否了解合同的格式规范？下面，我们为您精心整理了一份餐厅承包合同范本，内容详尽，供您参考借鉴，希望能为您提供实质性的帮助。
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**餐厅承包合同**
**甲方：**________________
**乙方：**________________
为全面提升员工膳食标准，优化员工餐厅的综合管理，经甲乙双方本着平等互利、友好协商的原则，同意将员工餐厅承包给乙方经营。为明确双方的权利与义务，特订立如下协议：
**一、承包经营范围**
甲方将员工餐厅整体承包给乙方经营，负责为甲方员工提供早、中、晚、夜宵等全面餐饮服务。在确保上述就餐服务正常供应的基础上，乙方可根据员工需求及自身能力，兼营小炒业务。为方便甲方员工日常生活，经甲方同意，乙方可在员工餐厅内，按市场零售价出售日用品等。
**二、承包期限**
本合同自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。合同期满后，若双方均有意续签，可在同等条件下，享有乙方的优先承包权。
**三、场地使用及相关费用**
1. **场地与设备**
甲方免费向乙方提供厨房场地及设施设备的使用权。进场前，甲方负责完成基础设施装修及厨房设备的安装验收，并交付乙方使用。上述物品经双方清点确认后，方可交付乙方使用。合同期满时，乙方应完好归还甲方提供的所有物品，如有遗失或损坏，乙方需承担相应赔偿责任。员工餐厅的厨具、桌椅、空调、员工餐具、员工酒店餐卡消费设备等用具和消耗品均由乙方自行添置、保管和维护，甲方不承担相关责任。员工餐厅厨房盛菜区的玻璃隔断，由乙方自行装修完善。
2. **承包保证金**
乙方需一次性交纳承包保证金20000元（人民币贰万元整），合同签订后一次性支付。承包期满后，扣除相关费用后全额无息退还。
3. **维修费用**
承包期内，食堂内的用具维修费用由乙方自行承担。承包区外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由乙方自行负责。
4. **水电燃气费用**
承包期内，甲方负责员工餐厅水、电、气表的安装，乙方承担员工餐厅所产生的水、电、气费用，按实际收费标准于每月15日前到财务部门缴纳。
5. **卫生责任**
乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准。因违反卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。
**四、双方权利与义务**
**（一）甲方的权利与义务**
1. **餐费补贴**
甲方按每人300元/月的标准，以餐卡充值形式补贴给员工，餐卡内补助仅限在员工餐厅内消费，不允许提现。
2. **监督管理**
甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，并做好指导和协调工作。
3. **服务质量监督**
甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。
4. **就餐秩序维护**
甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强对就餐员工的素质教育与训练。
5. **就餐人数通知**
员工持餐卡刷卡用餐，如遇放长假等非正常因素，甲方应提前一天告知乙方，以免造成食品浪费。
6. **员工纪律管理**
乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。
**（二）乙方的权利与义务**
1. **经营管理**
乙方负责员工餐厅的经营管理，包括人员配备、采购、餐厅的环境等管理事项。
2. **食品安全**
乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。
3. **食品安全责任**
由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。
4. **员工管理**
乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公及其他工作场地，违者按甲方的规章制度处理。
5. **健康证要求**
餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。
6. **员工福利**
乙方工作人员不算甲方编制，不享受甲方所有福利待遇，但须接受甲方统一管理，同时需要遵守甲方所制订的各项规章制度。
7. **垃圾处理**
员工餐厅厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。
8. **不可抗力**
因不可抗力（自然灾害）原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
**五、结算方式**
乙方每月将甲方员工上月实际消费额，开具收据送交甲方财务。甲方在收到收据后一周内以月结形式，通过银行汇款方式支付乙方伙食费。
**六、违约责任**
本协议经双方签章后生效，均不得违约。任何一方提前解除合同须提前一个月通知对方，并承担违约责任。本合同未尽事宜，双方共同协商解决。本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章生效。
**甲方：**_____________________
**乙方：**____________________
**签字（盖章）：_____________**
**签字（盖章）：_____________**
**时间：______年____月_____日**
**时间：______年____月_____日**
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希望这份润色后的餐厅承包合同范本能够满足您的需求，如有任何疑问或需要进一步调整，请随时告知。
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