人生如胃，需将酸甜苦辣全部消化。刚毕业一年，我便一头扎进了美食节目的世界。那时压力如山，一是不懂厨艺，二是不被看好。阿姨直接致电节目组：“你们新来的小姑娘连刀都不会拿。”我那时住在小公寓，连厨房都没有，只好另寻带厨房的房子，日夜练习切菜。那段日子，我常请朋友吃饭，八点开饭，四点便在厨房忙碌不停。
后来加入《美食地图》，每天奔波于六七个地方，最晚拍摄至凌晨两点，多在京郊地区，基本是北京一日游。第一年格外拼，什么都真吃，什么都大口吃。一次录制时，胃痛得满地打滚，确诊急性肠胃炎，在医院输液一个月，只能喝粥。去年做《食全食美》，估算一年拍了480家餐厅，《周末版》总时长1600多分钟。比如今天拍麻辣香锅，就吃一天麻辣香锅，明天拍烤鱼，就吃一天烤鱼。这种密集的麻辣轰炸，第一顿还好，第二顿勉强，第三顿已味同嚼蜡。若身体不适本想喝粥，却偏偏要拍麻辣香锅，那真是痛苦至极。
每次吃到难以下咽的食物，或工作不顺心，我就会去微博看看有多少人羡慕我，瞬间调整好状态。大家都想换我的工作，一定有原因，所以应知足。于是自己找调节方式——练瑜伽、旅行、与朋友踏实吃饭，等身心消化后再迎接新生活。
从“吃货”晋级为“吃主”我原本只是个爱吃爱旅行的女孩。如今明白，不能仅以“吃货”标准要求自己。“吃货”随波逐流，嘴馋就吃，而我们塑造的是“吃主”形象，是引领“吃货”的人，段位更高。“吃货”偏爱吃，“吃主”特别懂吃，是消费的引导者。现在去某地，都会做旅行笔记，以前只看风景，现在吃东西优先。去日本旅行，别人看东京塔、迪士尼，我专程去日本鱼市，只为蔡澜《日本料理》推荐的寿司店。鱼市旁就是那家著名寿司店，门口长队只为吃他家的寿司，芥末由新鲜山葵制成，辣味如海浪涌来又迅速退去，仿佛被海岸瞬间吸干。我全身心感受食物的美好，因为只有见过好的、吃过好的，才能拥有鉴别能力，追求更健康、更用心、更好的味道。
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