在钟王村，有一位名叫柳三的年轻人，他继承了父辈精湛的石磨制作技艺。在那个年代，磨面全靠石磨，富裕人家往往单独定制，而贫困人家则需几家合做，石磨是生活的必需品。柳三天资聪颖，善于举一反三，他的手艺更是炉火纯青，用他制作的石磨磨出的面粉洁白细腻，口感醇香，方圆百十里无人能及。若哪家需要制作石磨，只需备好两块石板，诚邀柳三上门，他必定一早前往，至下午必能完工。期间的一顿午饭，成了主客间不可或缺的环节。在那个物质匮乏的年代，柳三的工钱并不昂贵，但这顿饭却至关重要，他吃得尽兴，下午的工作自然更加精细；若是不尽兴，磨出的石磨粗糙也在所难免。虽然粗糙不影响使用，但谁也不愿意，毕竟都了解柳三的为人，家家户户都愿意用最好的饭菜来款待他。
同村住着一位地主钱如山，以吝啬著称，天天抱怨”钱不够用了”，因此村里人给他取了个外号叫”钱不够”。钱不够之前贪便宜请人做的磨盘早已损坏，这次决心做一个最好的，自然想到了柳三。他暗自思忖，柳三做石磨既要工钱，又要吃得好，这不是双倍的花销吗？工钱最好能克扣些，午饭也凑合些，他不相信柳三会故意做坏石磨来毁了自己的名声。
这天，柳三依约早早来到钱不够家，只见院子里摆着两块巨大的石板，便问道：”你不是要做三尺的磨盘，怎么准备这么大的石板？”钱不够解释道：”原计划做三尺的，后来考虑到我家人口多，每次需要磨更多面粉，所以准备了更大的石板，你费心做成四尺的得了，反正用驴拉磨，人也不费劲。另外，剩下的边角料，请你再做一个一尺的小磨，方便用手磨些花椒面之类的。”柳三答应下来，表示需要两天时间，一天做一个。钱不够说：”做个大的，小的就算送的了，别算那份钱了。”柳三提出条件：”如果午饭吃好点儿也行，但工钱必须今天给。”钱不够满口答应，柳三便卸下工具，”叮叮当当”地开始劳作。
经过一番锤炼，两扇磨盘的轮廓已经成型，已是中午时分，有人将饭菜端了上来。只见桌上只有三个馒头、一盘烂咸菜和一盘炒素菜。柳三顿时有些不悦，如此富有的地主，连根肉丝都不见，连穷人家都知道炒几个鸡蛋、下一碗面呢！下午，柳三继续制作磨眼、磨膛和磨齿，但他开始漫不经心起来，直到天黑才完工，最终将磨盘支了起来。柳三站起身来喊道：”完工了，可以试磨了。”钱不够看着新磨盘做工精良，笑着说：”今天天黑了，明天再试不迟。那就明天见吧。”柳三坚持道：”有言在先，先结钱。”钱不够十分不舍地拿出钱，柳三立刻收拾工具告辞。钱不够追到大门外，再三叮嘱：”大小两个石磨的钱都结清了，记得明天来啊！”柳三应道：”回见吧。”头也不回地离去。
次日清晨，钱不够左等右等不见柳三踪影，急得团团转，派人去柳三家询问，家人说柳三出门了，不知去向。钱不够无奈道：”那就别等了，先试试新磨吧。”他围着磨眼倒上半袋麦子，套上毛驴开始拉磨。然而，磨盘转得虽稳，却迟迟不见麦粒下落，面粉也磨不出来。钱不够让长工抬起上扇石磨，仔细检查了磨眼、磨膛和磨齿，发现一切完好无损，尤其是磨齿和磨膛的构造复杂精妙，麦粒本该通过的路径也毫无问题，可就是磨不出面粉。钱不够心急如焚，三天内亲自往柳三家跑了三趟，均未找到人。又请来其他石磨师傅查看，他们也束手无策。钱不够额头冒汗，意识到石磨的问题必定与自己有关。他明白，要想找到柳三，不仅小石磨的事要暂缓，还得补上一顿丰盛的饭菜。于是，钱不够再次前往柳三家，通过柳三媳妇传话：”小石磨不用做了，前日所付都是大石磨的工钱。大石磨做得非常好，为表示感谢，务必请赏脸明日中午到家赴宴。”
第二天，钱不够咬牙准备了一桌丰盛的饭菜，还备好了好酒，中午时分，柳三果然如约而至。钱不够热情地迎请柳三上座，边劝酒边赔罪：”兄弟，前些日子得罪了，还望多包涵……”柳三沉默不语，大快朵颐，一顿饭吃得酣畅淋漓。吃完后，柳三手提錾子和锤子，走到大石磨前，吩咐道：”把上面磨扇抬到一边。”两个长工依言将上扇磨扇抬开。柳三将錾子头对准磨膛和磨齿之间的石边，轻轻一敲，石边崩开，整整齐齐地豁出一条一寸宽的口子。他宣布：”行了，我走了。”钱不够急忙拦住：”别走啊，你这么一下子就行了？”柳三说：”我说行就行，不信就再试试看。如果不行再来找我，从今天开始我肯定在家，随叫随到。”说罢，他扬长而去。长工将上扇磨扇重新装好，倒上麦子，套上毛驴，刚转了一圈，麦堆便塌出一个大坑，雪白的面粉纷纷扬扬地落入簸箩，石磨终于能用了。钱不够目瞪口呆，心中又喜又悲。喜的是石磨修好了，质量上乘，从此可以吃上优质的面粉；悲的是本想省钱，却多花了钱，做一个石磨吃了两顿饭，尤其是后面这顿饭，准备了如此丰盛，却只听锤子响了一声！
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