三国时期是中国历史上一个充满传奇色彩的篇章,而诸葛亮更是那个时代最耀眼的星辰。他不仅为后世留下了无尽的敬仰,更以其智慧与谋略,间接为我们开启了财富之门。在山城重庆,一位24岁的年轻人,正是从波澜壮阔的三国文化中敏锐地捕捉到了商机,将一间普通的烤鱼店精心雕琢成充满古典韵味与时尚气息的餐饮空间。在这里,食客们不仅能品尝到地道的美食,还能沉浸在三国文化的氛围中,欣赏诸葛羽扇纶巾、谈笑风生的风采。短短两年后,这家融合了复古与潮流的三国主题餐吧便迅速扩张至全国200多个城市,年轻的重庆创业者付泉凭借三国文化的独特魅力,成功赚取了千万财富。
打工仔的逆袭之路19岁那年,付泉从重庆万州水电学校毕业。当时,中专学历在就业市场上已不再那么吃香,但成绩优异的他却意外获得了重庆嘉陵集团的录用机会。然而,付泉的拒绝毫不犹豫,他的想法更是斩钉截铁:去工厂拿死工资?我绝不干。在那个时代,付泉坚信,每个人的改变都源于内心的渴望,他要去寻找属于自己的天空。几天后,他独自一人来到重庆,成为小天鹅餐饮公司的传菜员。这个来自农村的年轻人,勤快、朴实,不仅认真完成本职工作,还主动承担了许多额外任务,如拖地、擦玻璃。每天上午,他总能不知疲倦地寻找各种花草,将店铺装点得五彩缤纷。与他一同来的几个打工仔都因畏惧辛劳而选择离开,唯有付泉将全身心投入其中,并在劳动中找到了快乐。他的努力赢得了公司的认可,从传菜员到渝中店店长,他仅用了一年时间便实现了晋升。店长的工作虽然繁重,但他每天凌晨一点才拖着疲惫的身躯回家。在寂静的街头,稀疏的星光映照着他,他不禁幻想,何时能拥有像小天鹅这样的餐厅,但微薄的收入与梦想之间,仍隔着遥远的距离……和许多打工仔一样,付泉也有孤独寂寞的时刻,也有伤心难过的瞬间。然而,这些情绪如同生命中的过客,转瞬即逝。他未曾预料到,那个名叫王茂雪的重大女孩一直在默默寻找他,从未放弃;那个夜晚,少女的心事被这个善良的男孩悄然带走,她要感谢他,也要认识他,但因为仓促与紧张,她甚至连付泉的名字都没有问。
2004年4月的一天,付泉在重大附近的一家超市购物后刚走出店门,一个女孩便惊喜地迎了上来,激动地说:“我终于找到你了,谢谢你救了我!”付泉瞬间愣住,但很快回忆起往事。他幽默地回应:“我应该谢谢你,因为你还记得我。”王茂雪的眼中瞬间闪烁着泪光,因为喜悦,她在付泉的身边蹦蹦跳跳,问这问那。她的漂亮与时尚让付泉感到些许自卑,毕竟他只是一个普通的打工仔,没有显赫的职业和学历。付泉婉拒了王茂雪的吃饭邀请,但她执拗地将他的电话和工作地址记了下来。青春的心事如同小草般悄然生长,他们相互喜欢却不敢轻易表白。第二天晚上,付泉正忙得不可开交,王茂雪却像个机灵鬼一样出现在他的身边,将一个精致的礼品盒递给他,然后说:“我喜欢你。”等付泉回过神来时,姑娘已经跑得无影无踪。快到12点时,茂雪又神秘地出现在他的身边:“我今天要狠狠宰你一顿!”说完便拉着付泉在靠窗的位子上坐下。火锅尚未端上,两双眼睛含情脉脉地凝视着彼此,他们相拥而泣,爱情在这一刻绽放……三国典故点亮烤鱼店在爱情的滋养下,付泉更加勤奋地工作。2004年7月,他已被晋升为小天鹅万州地区的执行经理。王茂雪也放假了,正值暑期,他们便一同来到万州。王茂雪决定带他回家见父母。茂雪的父母对付泉十分喜爱,晚上,便邀请他到自家的烤鱼店用餐。席间,健谈的王父半开玩笑半认真地说,自己的烤鱼可是三国时诸葛孔明的最爱,先祖曾是当时的烤鱼名匠,诸葛亮隐居南阳时,先祖常去为其烹制家宴,后亮随刘备攻打江山,先祖因此成为宫中御厨,刘备、关羽、张飞等也都对烤鱼百吃不厌……付泉越听越感兴趣,一边吃饭,一边品尝、观察和思考。回到家里,他认真地对王父说:“叔叔,您的烤鱼虽是先祖真传,但并不十分符合现代的饮食习惯,我给您提几个建议,请您指教?”王父连声称好,付泉娓娓道来:1、取消只烤不炖的传统,先烤熟,再用小火持续炖,才显得脆嫩、新鲜而不冰凉,炖汤里加入可清火、营养价值又高的中药材及调料,保证美味的同时也保证健康。2、针对部分顾客不吃鱼的习惯,结合八大菜系制作出精品川菜,这样供顾客选择的面更广,菜名全部引用三国的人名典故……做了大半辈子生意的王父吃惊地看着眼前的这个年轻人,他对餐饮行业的理解竟如此深刻。此时,王父就有了将烤鱼店交给付泉打理的想法。第二天,付泉去小天鹅万州分公司上班时,脑海里一直想着烤鱼,想着诸葛吃烤鱼的故事;想着刘备借荆州、关羽大意失荆州;刘备亲自屯兵万州讨伐东吴,白帝城向诸葛亮托孤……把三国文化融入烤鱼品牌,又通过文化的穿透力和亲和力对外推广。想到这里,“诸葛烤鱼”的运营方案已经在他的脑海中逐渐成型。晚上,付泉把自己的想法告诉王父。王父赞许地看着他,然后非常信任地拍了拍他的肩膀:“从明天开始,我的这家烤鱼店全部交给你了。”付泉惊愕:“我不是这个意思呀!”王父哈哈大笑:“在我眼里,你和亲生儿子是一样的。放心去闯吧,我相信你!”王父的信任令付泉深受感动。一周后,付泉办理完离职手续,立即大刀阔斧地在烤鱼店干起来,他先在厨工环节上大做文章,将自己的想法一一实现。除了巩固先前的麻辣口味,还顺势推出了同样嫩滑鲜美、汤底红亮醇香的香辣、泡椒等十几种不同口味的烤鱼。在店面装修上,付泉让其脱胎换骨,主体定位为三国文化主题餐厅,在店里布置了装裱精美的书法字画,内容均是大家熟悉和不熟悉的三国时期典故。食客坐在宽木凳上,手举盛满酒的大土碗,一股侠义之气不由自心底涌上来。服务员还是以前的那些小妹,但她们已经是“正规军”了,都穿特制的三国服装,脸上时时挂着温馨的笑容。一个月后,全新的“诸葛烤鱼”餐吧在万州正式开业,前来就餐的、挤来看热闹的人络绎不绝,服务员礼貌得体地将印制好的DM宣传单递到他们手里。2005年初,诸葛烤鱼在万州闻名遐迩,成了本土餐饮行业最知名的品牌之一。甚至有顾客从成都、贵州等地前来品尝烤鱼美味,也有不少人找到付泉提出加盟事宜,其实,这些都是付泉意料之中的事。
不做生意,做事业特许经营是一个特许人与受许人之间的同盟关系,盟主的威望指数完全取决于加盟者的受益程度。而让加盟商受益,就是为客户提供美味超值的产品和绝对一流的服务。当然,这是一个巨大的系统工程,付泉没有被眼前的热闹所蒙蔽,而是思考着创建一个让消费者、加盟商和总部三赢的模式,永续经营,从而打造百年老店。事业的成长和禾苗一样,欲速则不达。24岁,付泉对财富的理解是:不是做生意,而是做事业。付泉对外的第一扇窗口是网站。网站首页的创意,他和设计人员整整讨论了半个月才确定。网站首页是一幅弥漫着烽火狼烟的三国古旧地图,诸葛先生在旁边羽扇纶巾指点江山,仿佛一场三国大戏即将在他的指点中启幕。接着,付泉请来了业界的权威人士,设计出国内最完善的加盟网络支持系统,为加盟商制定出极具人性化的学习模式。比如提供免费技术培训,开创情景化互动教学模式,通过电脑动画、实地操作等方式,让客户能在第一时间学会,节省了时间和费用。
文章网址:https://www.gushiio.com/gushihui/xiandaigushi/30849.html