我有一位才华横溢且能力出众的父亲，虽然他只是个平凡的公司职员，但在我的心中，他却是一个无可替代、完美无瑕的存在。尤其是他的厨艺，更是令人赞叹不已，不仅创意十足，而且手法娴熟，每天清晨都能用丰盛的早餐让我大快朵颐。每当有亲朋好友来访，他总是能拿出看家本领，惊艳众人。其中，酸菜鱼便是他最引以为傲的招牌菜，也是我心中最爱的味道。今天恰逢家中宾客盈门，爸爸决定露一手他的绝活，为我们呈现这道令人垂涎的佳肴。
只见他首先将豆芽、莴笋等配菜仔细清洗，接着将新鲜的黑鱼处理干净，一片片精心卸下鱼肉，准备妥当。随着厨房里传来”刺啦”一声，热油倒入锅中，瞬间燃起熊熊火焰，紧接着，洗净的配菜也纷纷跃入锅中，随着油花四溅，香气开始弥漫整个厨房。没过多久，酸菜鱼的独特香味便扑鼻而来，热气腾腾的菜肴终于出锅，色泽诱人，令人食指大动。
我们迫不及待地品尝这道美味，纷纷赞叹爸爸的厨艺精湛，每一口都充满了惊喜与满足。听了我的介绍，想必您也垂涎欲滴了吧？欢迎随时来我家做客，亲自品尝爸爸的手艺，感受家的温暖与美味。
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