我的故乡江南无锡,素有”太湖明珠”的美誉,不仅风光旖旎,更是一座名副其实的水果王国。其中,那甜如蜜、大如拳的阳山水蜜桃,更是闻名遐迩,成为无锡最负盛名的特产之一。每年春回大地,和煦的春风轻抚枝头,沉睡的桃树便悄然孕育出饱满的花苞。几日之后,粉白的花朵迎着微风竞相绽放,宛如无数彩蝶翩跹而至。有的花朵含苞待放,像害羞的少女紧咬红唇;有的则全然盛开,绽放出少女般灿烂的笑脸,为江南春色增添无限生机。
随着花期渐过,繁花落尽,枝头便缀满了青翠欲滴的小桃子。这些小桃子如同精致的翡翠珠子,在阳光下闪烁着诱人的光泽。它们在时光的滋养下,由青转白,逐渐膨胀,到了七月八月,便迎来了最甜蜜的成熟季。此时此刻的阳山水蜜桃,果皮白嫩如玉,触手生温,透明中隐约可见汁液的流动,仿佛轻轻一碰就会迸发出甘甜的汁水。初生的桃子呈椭圆形,覆盖着一层细密的绒毛,这种独特的绒毛摸上去痒痒的,带着江南特有的娇憨。随着成熟度的提升,绒毛逐渐脱落,桃子的形状也从椭圆变为圆润带尖的饱满造型。
采摘成熟的阳山水蜜桃,最妙的方式莫过于手剥。未成熟的桃子果皮坚硬,需要用刀削去;而熟透的桃子却异常娇嫩,只需轻轻一捏,白嫩的果皮便大片大片地剥落,清甜的汁水随之流淌。剥开的瞬间,晶莹剔透的果肉便展现在眼前,宛如凝脂般细腻。咬上一口,甜美的汁液瞬间在口中爆开,从舌尖蔓延至心田,带来双倍的愉悦——既有舌尖上的甜蜜,又有沁入心脾的清凉。这份独特的味觉享受,让我对阳山水蜜桃爱不释口。记忆中,童年时贪吃过多,竟吃得肚子胀痛,却依然对这份甜蜜念念不忘。
无锡盛产水蜜桃的村落众多,其中大浮村、阳山村和陆区村最为出名,它们共同构成了无锡水蜜桃产业的核心区域。每当桃子成熟的季节,整个村庄都弥漫着甜美的香气,果农们脸上洋溢着丰收的喜悦。我为家乡有这样甜蜜的特产而深感自豪,它不仅是无锡的骄傲,更是江南风情的生动写照。阳山水蜜桃的香甜,早已成为我味蕾记忆中最温暖的印记,每当品尝到这份来自故乡的甜蜜,心中便涌起无限眷恋。
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