上古时期，人类的饮品极为简陋，仅限于清水或天然果汁。杜康，一位心怀远大理想的人，立志要酿造出一种能让人身心舒畅、忘却疲惫的佳酿。为此，他废寝忘食，潜心研究，却始终未能找到合适的酿造方法。然而，他的执着与诚意最终感动了上天……
某日深夜，杜康在睡梦中遇见了一位须发皆白的老仙翁。他恭敬地行礼，询问仙翁的来历。仙翁答道：“吾乃天宫掌管酿酒的仙官。你欲造人间美酒，吾愿助你一臂之力。但要酿造出真正上乘的佳酿，除了优质的水源、精选的原料和恰到好处的火候外，更需将人的性情融入其中。唯有取用人体内的三滴血，方能成就坛内十里香。”杜康闻言大喜，连忙再拜请教：“仙翁，敢问何处、何人可取这三滴血？”仙翁捻须沉吟片刻，说道：“鸡鸣三遍后，你到城东十里外的歪脖树下等候，从过往行人中取三滴血，滴入酿好的原汁中即可。切记，必须在酉时之前完成，否则法力将失效。”
话音未落，仙翁身形一晃，化作清风消散无踪。杜康惊醒后，梦中仙翁的景象历历在目，他辗转反侧，难以入眠。待到鸡鸣三遍时，他不敢耽搁，立刻赶往城东。
来到歪脖树下，天已大亮。放眼望去，四周荒凉空旷，连飞鸟都难以寻觅，更别说行人。杜康心中疑惑，但转念一想，仙翁指点如此真切，岂会是虚言？他决定耐心等候。正午时分，一位身着青褂、头戴公子巾的书生缓缓走来。杜康连忙上前作揖：“先生请留步，有要事相求。”书生停下脚步，礼貌地询问杜康有何事相求。杜康将梦中仙翁的指点告知，并请求书生献出一滴血。书生慷慨应允，但临到取血时却反悔：“我乃一介寒士，怎能成全你？你还是另寻他人吧。”杜康再三劝说，书生无奈之下，只得在胳膊上划了一道口子，滴出一滴血。
继续等待中，下午时分，一位骑马而来的武士路过此地。杜康急忙上前拦住：“请稍候，有要事相求。”武士翻身下马，面容刚毅，腰佩宝剑，气度威严。杜康将梦中仙翁的指点告知，武士哈哈大笑：“区区一滴血，何足挂齿！来吧！”说着便撩起袖子。杜康小心翼翼地取出一滴血，武士翻身上马，扬鞭而去。
此时，杜康已取得两滴血，只差最后一滴。太阳即将落山，他焦急万分。就在这时，一位衣衫褴褛、形容疯癫的人路过。杜康急忙上前拽住他：“我要你一滴血！”疯子吓得大喊大叫，杜康无奈之下，只得强行按住他，划出一滴血。
三滴血取齐后，杜康看了一眼太阳，酉时即将来临。他回家将三滴血滴入酿好的原汁中，搅拌均匀，倒入坛中封好，静待仙翁的指引。
次日中午，杜康邀请朋友品尝。打开坛盖，香气扑鼻，众人舀出一碗，细细品味。酒液醇厚纯正，回味绵甜，入口舒畅提神。大家赞叹不已，有人提议为这美酒取个名字。杜康沉思片刻，说道：“‘九’字为最大，以谐音命名，但不能用数字‘九’。我造个字，以仙翁指点为据，酉时前取的三滴血，在酉字前加三点，此字就叫‘酒’。”众人齐声赞同。
杜康酿出美酒的消息迅速传遍四方，他改良并保存了酿造方法，使这门技艺流传至今。人们常说，酒场上那三滴血常显灵验：两杯下肚，互问长短，赋诗唱和，那是书生的血在起作用；酒过三巡，豪情勃发，猜拳行令，那是武士的血在起作用；再喝下去，失去理智，洋相百出，那是疯子的血在起作用。
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