处暑时节，农人忙于收割黍子，白露前后则收获谷子，这是大自然赋予的丰饶景象。处暑虽名含”暑”，但气温依然高企，犹如秋老虎般炎热难耐，人们常说”处暑天还暑，好似秋老虎”，”处暑天不暑，炎热在中午”，道出了这个时节的独特气候特征。
处暑期间的降雨对农业至关重要，有农谚云”处暑雨，粒粒皆是米（稻）”，”处暑早的雨，谷仓里的米”，说明适时降雨能带来大丰收。但收秋工作需格外谨慎，谚语”收秋一马虎，鸟雀撑破肚”提醒人们要细致入微，否则可能造成损失。
随着处暑的到来，谷子逐渐变黄，此时需警惕大风天气，谚语”处暑谷渐黄，大风要提防”，”处暑满地黄，家家修廪仓”，形象描绘了丰收景象和农人储备粮食的忙碌。由于黍子种植面积相对较小，更要注意防范麻雀等害鸟的侵扰。
黍子不仅用途广泛，还有诸多讲究，谚语”黍子粘，黍子好，籽粒做年糕”体现了其美食价值。收割黍子讲究技巧，”打黍宜摔”，而绑制笤帚则需用到黍穗和秸秆，展现了农具制作的智慧。
处暑期间的北风预示着天气变化，”秋前北风马上雨，秋后北风无滴水”，道出了风向与降水的关系。这些农谚凝聚了劳动人民的智慧，不仅记录了节气变化，更蕴含着丰富的农业知识和生活经验，值得后人传承与借鉴。
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