樟树超市市场调研:高消费下精品化突围策略

在当今经济飞速发展的时代,报告撰写的重要性日益凸显。撰写报告时,务必确保涵盖报告的基本要素。那么,您是否真正掌握了撰写优秀报告的技巧呢?以下是一份关于超市市场的调研报告,供您参考与借鉴。

樟树好又多超市位于樟树市药都南大道文化广场,地处市区人流密集地段。然而,樟树市现有沃尔玛超市、鹏泰超市、福旺购物广场等多家卖场,且这些卖场在地理位置上均优于好又多超市。在商品品类重复、地理位置不占优势以及消费者已形成的消费习惯等多重因素的影响下,好又多超市难以吸引大量顾客。从客观条件来看,樟树市地小人少,市场容量有限,传统商超卖场已接近饱和。因此,若不定位精品超市,以多样化中高端商品、优质服务、精致购物环境以及美化的陈列吸引顾客,将难以在市场竞争中占据一席之地。

樟树市虽为县级市,人口不多、面积不大,但普遍消费水平较高,在江西属于上游水平。随着经济的高速发展,人均收入不断增加,城市化步伐加快,普通百姓越来越追求高品质的生活,包括高质量商品、特色服务以及个性化装饰的购物环境。传统超市在数量上的增加已无法满足老百姓日益增长的物质需求,只有更高品质的服务、更高端的商品、更精致的环境才能满足老百姓增长迅速的物质需求。

国内日益增长的房屋租金与人工成本,使讲究大卖场的零售企业成本增加。国内电商的迅猛发展,传统零售企业薄利多销的方式已受到强烈冲击,再加上行业竞争激烈,企业利润下滑等原因,迫使零售企业主动或被动地进行业态转型。企业的发展必须具备长远性,一成不变的发展方式只能落后于市场。无论是主动还是被动的转型,高端精品超市的出现都是必要的。

好又多超市面积约4000平米,属于“标超”范畴,符合精品超市“小而精”的特点。樟树市目前尚未出现一家精品超市,因此,作为江西省为数不多的精品超市,好又多超市在抢占市场的同时,也起到了行业标杆的作用。精品超市业态具有众多优势,这也是零售行业纷纷转型的原因。精品超市具有特色,对高端消费者吸引力较大。“生鲜+社区”是一般高档超市区别于综合超市的特色。一般而言,食品加强型超市生鲜的商品应该占到35%至40%,甚至达到50%。对于生鲜特色超市而言,食品的新鲜度成为消费者青睐与否的关键。高端超市内环境优雅,采购方便,结账无需排长队,满足高端消费者独享优质服务的心理。此外,高端超市不仅外部装修、内部商品陈列商均有所创新,超市内所售商品全面升级,超市内更是不见促销员,服务员也只是在顾客需要时出现,不会打扰顾客;甚至一些高端超市全部是本科毕业生,英语至少达到四级水平,并特别强调口语表达能力这样的门槛设置,并非只是为装点门面,而是为了适应服务的需要。

无须入场费,对供应商有吸引力,在产品选购上零售商的谈判地位较高。高附加值商品的巨大利润是让众多标准超市、综合超市转型的最大理由。与目前国内超市依靠大量销售商品,从而获取“通道费”的盈利方式不同,高档超市侧重的是经营商品本身。正因此,他们要不断地寻找到错位商品,克服商品同质化的弊病,依靠商品本身的附加值获取利润。消费市场上频频出现的产品质量问题,使高端消费者对购买绿色产品、优质高保障产品的欲望加速提升。

主要进货渠道,多数商品自己采购,管理灵活。产品的毛利率较高。在现今零售行业的竞争格局下,精品超市的扩张已经成为一种明显的趋势。为保证在未来几年稳定的占据竞争优势,须基于现今零售行业的竞争格局,根据精品超市市场竞争的优劣趋势,有针对性的制定策略。零售商在精品超市竞争中制胜的关键是形成差异化竞争,保持客流的质和量。

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