文科生物常考知识点解析与备考技巧

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知识如同照相机摄入书本与表象，记录底片；而智慧则似透视仪穿透事物表象，洞察本质与内核。以下为您整理文科生物学业水平常考知识点，助您在学业道路上更添助力。

### 蛋白质的结构与功能

**元素组成**：主要由碳、氢、氧、氮构成，部分氨基酸还含有磷、硫（存在于R基中）。
**基本单位**：氨基酸，生物体构成蛋白质的氨基酸约有20种，其差异取决于R基的不同。
**结构特点**：每种氨基酸至少含有一个氨基（-NH₂）和一个羧基（-COOH），且均连接于同一碳原子上。不同氨基酸的区别在于R基的差异。
**肽键**：氨基酸脱水缩合形成肽键，结构式为-NH-CO-。
**有关计算**：
– 脱水个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 – 肽链数 = 水解时耗水数
– 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 × 氨基酸个数 – 脱去水分子的个数 × 18
– N肽含有N个氨基酸，则含有N – 1个肽键
**蛋白质多样性原因**：
– 氨基酸种类、数目、排列顺序不同
– 构成蛋白质的多肽链数目、空间结构不同
蛋白质的分子结构多样性决定了其功能的多样性。
**功能**：
1. 构成细胞和生物体的重要物质
2. 催化作用（如酶）
3. 运输作用（如血红蛋白运输氧气）
4. 调节作用（如胰岛素、生长激素）
5. 免疫作用（如免疫球蛋白抗体）
**小结**：一切生命活动都离不开蛋白质，它是生命活动的主要承担者。精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，而含量最多的化合物是水。

### 核酸的结构和功能

**元素组成**：碳、氢、氧、氮、磷。
**基本单位**：核苷酸，由一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）和一分子含氮碱基构成。
**功能**：
1. 核酸是细胞内携带遗传信息的物质
2. 在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用

### 糖类的种类与作用

**元素组成**：碳、氢、氧。
**主要功能**：构成生物体结构的重要成分（如植物细胞壁）、主要能源物质。
**种类**：
– 单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（构成RNA）、脱氧核糖（构成DNA）、半乳糖
– 二糖：蔗糖（植物；果糖+葡萄糖）、麦芽糖（植物；葡萄糖+葡萄糖）、乳糖（动物；半乳糖+葡萄糖）
– 多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖原（动物）

### 脂质的种类与作用

**元素组成**：主要由碳、氢、氧构成，部分还含有氮、磷。
**分类**：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）。
**共同特征**：不溶于水，溶于有机溶剂。
**功能**：
1. 脂肪：储能、维持体温、缓冲和减压，保护内脏器官
2. 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分
3. 固醇：分为胆固醇、性激素、维生素D
**小结**：脂肪是细胞内良好的储能物质（等质量的脂肪氧化分解释放的能量大约是糖类的2倍）。生物体内能源物质利用顺序：糖类→脂肪→蛋白质。脂肪的元素组成是C、H、O；磷脂的元素组成是C、H、O、N、P。

### 生物大分子以碳链为骨架

**主要化学元素种类**：
1. C是最基本的元素（因为生物大分子以碳链为基本骨架）
2. 细胞中干重含量最多的元素是C、O、N、H
3. 占细胞鲜重最多的元素是O（因为鲜重水最多）；占细胞干重最多的元素是C（干重蛋白质最多）
4. 常见种类有20多种；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
**常见化学元素作用**：
1. 缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等
2. Mg是组成叶绿素的主要成分
3. Fe²⁺是人体血红蛋白的主要成分
4. 碘是组成甲状腺激素的元素
所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的。

### 水和无机盐的作用

**A、水在细胞中存在的形式与作用**
– 结合水：与细胞内其它物质结合，功能是细胞结构的重要组成成分
– 自由水：可以自由流动，功能：
1. 良好的溶剂
2. 运送营养物质和代谢的废物
3. 参与许多生物化学反应
4. 大多数细胞必须浸润在液体环境中

**B、无机盐的存在形式**：大多数以离子形式存在；少数以化合态存在（如牙齿和骨骼中的钙）
**无机盐的作用**：
a. 细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe²⁺是血红蛋白的主要成分；Mg²⁺是叶绿素的必要成分
b. 维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压），如血液钙含量低会抽搐
c. 维持细胞的酸碱度，如血浆pH主要取决于HCO₃⁻、HPO₄²⁻

### 细胞学说的建立过程

**细胞的发现者与命名者**：虎克（英国），既是细胞的发现者也是细胞的命名者。
**细胞学说奠基人**：德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出。
**内容**：
1. 一切动植物都是由细胞构成的
2. 细胞是一个相对独立的单位
3. 新细胞可以从老细胞产生
**意义**：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。

### 细胞膜系统的结构和功能

**(1) 生物膜的流动镶嵌模型内容**
① 蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的
② 膜结构具有流动性

**(2) 细胞膜的成分**
– 磷脂：磷脂双分子层（膜基本支架）
– 蛋白质：与细胞膜的功能有关
– 糖类：与蛋白质分子共同构成糖蛋白（与细胞识别有关，在膜的外表面）

**(3) 细胞膜的功能**
① 将细胞与外界环境分开
② 控制物质进出细胞
③ 进行细胞间的物质交流

**(4) 生物膜系统**：在细胞中由细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成，如分泌蛋白的合成和运输过程：核糖体（合成肽链）→内质网（加工成半成熟的蛋白质）→高尔基体（加工、分类、包装成熟有活性的蛋白质）→囊泡→细胞膜→细胞外。

### 细胞核的结构和功能

**功能**：细胞核是细胞的遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
**形态结构**：
① 染色体：主要成分是DNA和蛋白质，容易被碱性染料染成深色。染色体和染色质是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态
② 核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开
③ 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
④ 核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，是蛋白质（进）和RNA（出）通过的地方（DNA不可以通过）

### 原核细胞和真核细胞最主要的区别

**最主要的区别**：原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核，只有一种细胞器——核糖体。
**共同点**：
– 它们都有细胞膜和细胞质
– 它们的遗传物质都是DNA
**小结**：病毒既不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核生物。

### 影响酶活性的因素

温度和pH值偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适宜的温度和pH值条件下，酶的活性最高。酶的浓度和底物浓度也会影响化学反应速度，但不会影响酶的活性。

### ATP的化学组成和结构特点

**元素组成**：ATP由碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成。
**结构特点**：ATP中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，~代表高能磷酸键。水解时远离A的磷酸键线断裂。

### ATP和ADP相互转化的过程和意义

**转化**：
– ATP → ADP + Pi + 能量（向右表示ATP水解，释放能量用于生命活动；向左表示ATP合成，所需能量来自生物化学反应释放的能量）
– ATP脱下2个Pi后生成的AMP是组成RNA的基本单位。

### 环境因素对光合作用速率的影响

光照强度、CO₂浓度、温度。

### 有氧呼吸和无氧呼吸的过程和异同

**有氧呼吸过程**：
**第一阶段**：C₆H₁₂O₆ → 2丙酮酸 + 2ATP + 4[H]（在细胞质中）
**第二阶段**：丙酮酸 + 6H₂O → 6CO₂ + 20[H] + 2ATP（线粒体基质中）
**第三阶段**：24[H] + 6O₂ → 12H₂O + 34ATP（线粒体内膜中）

### 细胞的生长和增殖的周期性

**生物的生长**：主要是指细胞体积的增大和细胞数量的增加。
**细胞不能无限长大的原因**：
① 细胞的表面积和体积的关系限制了细胞的长大（体积越大，表面积与体积比值越小，物质运输效率降低）
② 细胞的核质比（细胞核是细胞的控制中心，其控制的范围有限）
**真核细胞分裂的方式**：无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。
**细胞周期的概念和特点**：细胞周期是指连续分裂细胞，从一次分裂完成时开始到下次分裂完成时为止。显微镜下观察，看到的视野中绝大多数细胞处于分裂间期。

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