小年祭灶，是中华民族一项古老而富有仪式感的传统习俗。相传在每年腊月二十三这天，掌管人间饮食起居的灶王爷将亲自上天，向玉皇大帝汇报家中一年来善恶之事，由天帝决定来年的赏罚。为了表达敬意并祈求灶王爷”上天言好事，回宫降吉祥”，人们会举行庄严的祭灶仪式。
祭灶仪式讲究颇多，首先要在灶王像前的桌案上供奉多种祭品。常见的供品包括甜美的糖果、清澈的清水、寓意丰年的料豆以及用于喂马的秣草。后三种祭品别有深意，是专门为灶王爷的坐骑准备的，象征着一路顺风。更有趣的是，人们会将关东糖用火融化后，细心地涂抹在灶王爷的嘴上。相传这样做是为了让灶王爷在玉帝面前闭口不言，不会向天庭告发人间恶行。
除了祭灶，小年还有接灶和接神的习俗。大年三十晚上，灶王爷会与诸神一同降临人间过年。此时，家家户户要举行”接灶”仪式，用丰盛的供品和香火恭迎灶王爷归来。待到烧好香烛轿马，洒下三杯美酒送别灶王爷后，便轮到举行祭拜祖先的仪式，表达对先人的缅怀与追思。这一系列传统习俗，不仅体现了中国人对美好生活的向往，更蕴含着深厚的文化底蕴。
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