古人深信，冬至虽是严寒季节的延续，却预示着春天的脚步已悄然临近。这一特殊时节，无论身处何方的人们都会选择返乡团聚，共度冬节，以此象征着一年的圆满与归宿。在闽台地区，冬至更被视为家人团聚的重要日子，因为这一天家家户户都要祭拜祖先，若此时远行未归，便被视为不敬先祖的表现。
冬至是一年中最漫长的夜晚，许多家庭会利用这个夜晚制作”冬至圆”。为了与春节前夕的”辞岁”习俗相区分，冬节的前一日被称为”添岁”或”亚岁”，寓意着”年”虽未过完，但每个人都已悄然长大一岁。尽管我国各地风俗各异，但冬至的庆祝方式却大同小异。制作冬至圆时，孩子们总能得到满足，因为大人们会应他们的要求捏出各种可爱的小动物，如小猫、小狗、小兔子、小老虎等，孩子们的欢声笑语为这个夜晚增添了无限温馨。
在享用冬至圆之前，家家户户都会在门窗、桌柜、床灯等隐蔽处分别粘上一个冬至圆，称为”耗晌”。这些冬至圆需等到”送灶”仪式完成后才能烤食。民间还流传着这样的说法：如果家中孕妇在此时吃到了发胀的冬至圆，预示将生男孩；否则则生女孩。吃冬至圆时讲究成双成对，以祈求吉祥如意。当最后剩下两粒冬至圆时，已婚夫妇将万事顺心；若只剩一颗，单身未婚者则预示着好运连连。
还有些家庭会在傍晚时分，用应季的果品和三牲举行拜神祭祖仪式。此外，许多地方还有”晒冬米”的习俗，即把白米洗净后在冬至的阳光下晾晒，晒干后妥善收藏，以备日后为生病的人煮粥食用。这些充满仪式感的传统习俗，不仅传承了中华民族的智慧与情感，更寄托了人们对美好生活的无限向往。
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