别人的妈妈总在闲暇时流连于商场或美容院，而我的妈妈却对超市和菜场情有独钟。当同龄的妈妈们沉浸在手机屏幕和电视剧的精彩世界里时，我的妈妈却对韩剧、港剧或是泰剧毫无兴趣。你们猜猜，她究竟迷上了什么？《名侦探柯南》的悬疑推理，《神探狄仁杰》的智斗较量，还有那档充满烟火气的《舌尖上的中国》……其中，最让她着迷的莫过于后者的美食篇章。
记得有一次，妈妈正看得入神，镜头里一位上海老爷爷正在制作一道看似简单的炸猪排。这个场景点燃了她的烹饪热情。当天晚上，她便迫不及待地在网上搜寻起各种烹饪工具，七七八八地淘了一大堆。没过几天，她便抱着几个大包裹和一小袋猪排材料，兴致勃勃地开始了她的美食实验。
她首先将猪排的皮和肥肉仔细剔除，洗净后，拿起钉锤给猪肉来了个彻底的”拍打按摩”，使其更加松软。接着，将处理好的猪排放入蛋液中，迅速裹上一层面包糠，再重复一遍，确保每一寸都均匀裹上。最后，将猪排放入热油中炸至金黄酥脆，取出后切成条状，香气四溢地摆上桌。
我迫不及待地拿起一根猪排咬了一口，外皮微烫，内里却香松可口，真是美味极了。正当我沉浸在美味中时，妈妈突然一本正经地叫住我，脸上露出专家般的神情说：”还没完呢，吃这道猪排可是有讲究的。”说着，她从包裹中拿出一瓶神秘的调料，倒出一碗黑乎乎的酱汁对我说：”电视里说，正宗的上海酱油才能配出这道菜的风味。”我半信半疑地拿起一根猪排蘸了蘸，结果立刻皱起了眉头：”妈呀，这是什么酱油？又甜又咸又苦，简直难以下咽。”妈妈听了我的反应，疑惑地拿起一根尝了尝，却淡定地说：”上海人的口味果然与众不同，我们余姚人还是老老实实蘸番茄酱来得实在。”
除了炸猪排，妈妈的美食探索之旅还涵盖了更多地域特色的美味。大西北的洋芋擦擦、上海的腌笃鲜、湖南的炒腊肉、西安的肉夹馍、广东的腊肉煲仔饭、宁波的醉蟹……她的足迹遍布五湖四海，尝遍天下美食。当然，偶尔也会有烹饪失败的”作品”，但无论成功与否，我们全家都围坐在一起，享受着那份独特的家庭欢乐时光。
这就是我的妈妈，一个永远充满好奇心、爱折腾也爱美食的宝藏妈妈。她用她的热情和创意，为我们的生活增添了无数美好的回忆。
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