我的神厨奶奶做的西红柿炒鸡蛋太香了

我的奶奶,一位年逾古稀的长者,身形微胖,满头银发,眼神总是带着几分慈祥的眯意,岁月的痕迹在她脸上刻下了深深的皱纹,而那双粗糙的大手和总是闲不下来、喜欢四处走动的双脚,则见证了她一生的勤劳与温暖。这就是我的奶奶,一个平凡而又伟大的存在。

奶奶不仅是一位心灵手巧的缝纫爱好者,更是一位无可挑剔的家庭厨师。她烹制的每一道菜肴都色香味俱全,总能让人回味无穷。尤其令人难忘的是有一次,她做的一道简单家常菜——西红柿炒鸡蛋,却让我们感受到了前所未有的幸福滋味。那道菜不仅色香味俱全,更承载了满满的回忆和甜蜜的情感。

那是一个阳光明媚的午后,奶奶系上她那熟悉的围裙,从厨房的角落里捧出了新鲜的西红柿和鸡蛋。她仔细地将西红柿洗净,然后用刀灵巧地切成一片片像花瓣般精致的模样。我则在一旁忙碌着,将鸡蛋打入碗中,撒上适量的盐,用筷子轻轻搅拌,直到蛋液变得均匀细腻。一切准备就绪,奶奶便架起锅,放在炉灶上,倒入适量的食用油。随着火焰的升腾,油温逐渐升高,奶奶突然严肃地叮嘱我:“闪开!”我还没反应过来,奶奶已经迅速将切好的西红柿放入锅中,油花四溅的瞬间,我这才明白她为何如此紧张。原来,西红柿中含有丰富的水分,而热油遇水会剧烈反应,溅出滚烫的油滴,所以必须迅速躲避。看着锅中西红柿逐渐炒出鲜红的汁液,我迫不及待地想要加入蛋液,奶奶笑着阻止了我,她亲自将蛋液缓缓倒入锅中,用锅铲不断翻炒,直到蛋液与西红柿完美融合。最后,奶奶又撒上适量的盐和其他调料,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋便大功告成。

当热气腾腾的西红柿炒鸡蛋端上桌时,我早已垂涎三尺,迫不及待地夹起一块放入口中。啊!那鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放,酸甜可口,香气扑鼻,真是人间美味!奶奶做的菜总是这样,简单却充满魔力,让人回味无穷。从那以后,我便给奶奶起了个外号——“神厨”,因为在她手中,平凡的食材也能变成令人惊叹的佳肴。奶奶,您是我们家最伟大的厨师,也是我心中永远的温暖与依靠。

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