寒假期间，我有幸在外婆家度过了几天温馨的时光。一天，我看见外婆正在厨房里忙碌着准备番茄炒蛋，那诱人的香气让我忍不住驻足观看。只见外婆熟练地将鸡蛋敲击在硬物上，蛋壳从中裂开，蛋清和蛋黄如流水般流入碗中。她轻轻搅拌均匀后，便开始着手烹饪。这个看似简单的过程却让我心生好奇，跃跃欲试。
我兴奋地对外婆说：”外婆，这个一点都不难，让我来试试吧！”外婆笑着鼓励我：”好啊，外婆相信你一定能行！”于是，我学着外婆的样子，拿起一个鸡蛋，用力敲击在桌面上。然而，由于用力过猛，蛋壳竟裂成了两半，连着碎裂的蛋壳一起掉进了碗里。外婆见状哈哈大笑，并没有责备我，而是耐心地再次示范了一遍，并教我掌握敲击的力度和技巧。我认真记在心里，暗下决心一定要掌握这个技能。
第二天，外婆又要准备做菜敲蛋时，我迫不及待地主动请缨。这次，我屏住呼吸，小心翼翼地敲击鸡蛋，只听”咔”的一声轻响，鸡蛋完美地裂开，但蛋壳却完整地保留在蛋壳上。外婆惊喜地表扬我进步神速，我的心里乐开了花。从那以后，敲蛋这个活儿就自然而然地成了我的专属任务。外婆时常夸赞我越来越熟练，我的动手能力也因此在实践中得到了极大的提升。
这个寒假里的小小经历，不仅让我掌握了做菜的技巧，更让我体会到了外婆对我的关爱和鼓励。原来，生活中的许多看似简单的事情，只要用心去学习，都能从中发现乐趣和成就感。外婆的言传身教，让我明白了实践出真知的道理，也让我更加热爱烹饪这项充满创造力的活动。
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