那是一个寂静的夜晚，窗外月光如水，我正百无聊赖地盯着电视屏幕，思绪却渐渐飘远。突然，一个念头如同闪电般划过脑海——何不利用这个时间学习做饭呢？想到能亲手烹饪美味佳肴，心中涌起一股莫名的兴奋。我鼓起勇气，带着哭腔向妈妈撒娇求教：”妈妈，教我做饭好不好？”
妈妈起初有些犹豫，但看着我这般恳切，终于松口答应：”好吧，不过要小心火候。”听到这句话，我激动得眼泪都来不及擦干，高兴地跳了起来。妈妈耐心地指导我每一个步骤：先教我淘米，要轻轻揉搓让米粒充分吸水；然后演示如何倒入适量的水，盖上盖子按下煮饭键；接着是热锅凉油，等待油温升高时倒入切好的葱花爆香。
最让我兴奋的是煎鱼环节。妈妈教我如何处理新鲜的鱼，清洗时要注意去除鱼鳞和内脏；接着往锅中倒入适量的油，等油温合适时小心放入鱼块；用锅铲轻轻翻动，避免煎糊。不一会儿，厨房里就飘满了诱人的鱼香，整个屋子都弥漫着令人食指大动的香气。经过反复练习，我终于掌握了火候，煎出的鱼外酥里嫩，香气四溢。
当香喷喷的饭菜端上餐桌时，妈妈惊讶地看着我：”这么快就能学会？我不过示范了三四次啊！”我不好意思地挠挠头，心中却充满了成就感。这次学做饭的经历让我明白，任何技能都需要通过实践才能掌握，正如古人所说”实践出真知”。从最初的笨手笨脚，到如今的游刃有余，我体会到了劳动的快乐和成长的喜悦。
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