今天妈妈因为加班不在家，家里只有我和爸爸相依为伴。爸爸看我一个人在家，便提议道：”宝贝，我们一起去吃麦当劳怎么样？”我摇摇头，认真地说：”爸爸，外面吃饭太花钱了，我们还是在家里吃我做的鸡蛋饭吧！”爸爸愣了一下，随即露出惊喜的笑容：”好呀！我的女儿真是越来越懂事了！”
我熟练地打开火，往锅里倒入适量的油，然后小心地把鸡蛋打入锅中爆炒。由于火候掌握得不太熟练，油花四溅，炒出来的鸡蛋变得黑乎乎的，样子有些狼狈。爸爸却打趣道：”女儿，这鸡蛋又黑又黄，看起来特别诱人呢！”我有些不服气地瞪了爸爸一眼，他连忙解释：”刚开始学做菜都会这样的，别急，爸爸教你！”
在爸爸的耐心指导下，我决定重新来过。首先，爸爸教我把鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散，让蛋黄和蛋清完全融合，这样才能炒出金灿灿、色泽均匀的鸡蛋。接着，他把剩饭用饭勺敲碎成颗粒状备用，再教我把葱切成细小的葱粒。一切准备就绪后，我重新点燃火，把油烧至八成热，倒入打好的鸡蛋快速翻炒。当鸡蛋变成诱人的金黄色时，再加入准备好的米饭，继续翻炒。快要出锅前，放入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花，一锅香气扑鼻的鸡蛋饭就完成了。
我盛了一碗给爸爸尝尝，爸爸吃了一口便赞不绝口：”嗯！女儿炒的鸡蛋饭真好吃，是我吃过最好吃的！”听了爸爸的夸奖，我也迫不及待地盛了一碗尝了尝，果然味道很不错。我们俩你一碗我一碗，很快就将整锅鸡蛋饭一扫而空。
晚上妈妈加班回来，好奇地问：”今天你们吃什么了？”我得意地回答：”我们吃了我自己做的鸡蛋饭。”妈妈惊讶地瞪大了眼睛：”我的女儿会炒鸡蛋饭了？太棒了！”看着妈妈欣慰的笑容，我心里充满了成就感。
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