今天，妈妈耐心地教我学做家常菜，让我体验了烹饪的乐趣。我们首先将新鲜的蔬菜仔细清洗，并按照不同的食材特性，将它们切成大小适宜的块状。接着，妈妈指导我挑选合适的佐料，如葱姜蒜等，并细致地切成细末备用。一切准备就绪后，我们打开燃气灶，倒入适量的食用油，等待油温升高。当油面泛起细小的波纹时，便迅速将切好的蔬菜和佐料倒入锅中，用锅铲快速翻炒，使食材均匀受热。随着翻炒的进行，锅中的食材逐渐变得翠绿诱人，香气也愈发浓郁。妈妈提醒我适时调小火力，让食材在文火慢炖中更加入味。经过十几分钟的精心烹制，一盘色香味俱全的家常菜终于出锅，令人垂涎欲滴。
紧接着，我们又开始制作一道清淡的汤品。在锅中加入适量的清水和几片姜，将洗净的食材放入锅中，用小火慢慢熬煮。不一会儿，汤就咕嘟咕嘟地冒着热气，散发出诱人的香气，让人忍不住想立刻品尝。妈妈又让我去厨房抓了几把大米，放入电饭锅的内胆中，加入适量的清水，按下煮饭键。我和妈妈一边忙碌着，一边有说有笑，厨房里充满了欢声笑语。没过多久，米饭也煮熟了，金黄的米饭散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。
虽然烹饪过程中需要弯腰、颠勺，额头上也渗出了细密的汗珠，但当我看到一桌丰盛的饭菜终于呈现在眼前时，所有的疲惫都烟消云散了。我不仅学会了基本的烹饪技巧，更体会到了劳动的快乐和分享的喜悦。妈妈看到我学会做菜，脸上露出了欣慰的笑容，她告诉我，看到我能够独立完成一顿饭，她感到无比骄傲。今天，我不仅收获了烹饪的技能，更收获了妈妈的笑容和满满的成就感。
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