创业之路充满艰辛，不仅需要雄厚的资金和先进的技术，更需要一个具有竞争力的产品或服务。然而，草根创业往往从零开始，甚至以一碗稀饭作为最初的资本，却也能创出一片天地。一对下岗夫妇李春花和辜强，正是这样白手起家的典范，他们开设的李大姐稀饭店生意兴隆，名声远播。然而，命运弄人，从烟厂购进的香烟仅售出几天，便遭遇退货潮，更有举报者向工商部门指控其售卖假烟。结果，李春花夫妇不仅蒙受经济损失，还被查禁销毁了香烟。这一失误，让他们从云端跌落谷底。幸运的是，工商部门在调查后得知他们也是受害者，未再处罚。但此时，夫妇俩已倾家荡产，背负着亲朋好友20多万元的债务。五年来辛辛苦苦经营的烟摊化为乌有，悔恨与悲愤交织，那位介绍购烟的所谓朋友也消失得无影无踪。面对频繁的催债，李春花夫妇的生活陷入困境，不得不考虑离开仁寿县城关镇，另寻生路。
在迷茫之际，丈夫辜强提议卖稀饭，认为无需本钱，虽利润微薄。李春花认同这一思路，决定前往西藏开稀饭店。然而，抵达成都双流机场后，高昂的机票费用让他们望而却步，只能暂时在双流县落脚。既然西藏之行搁浅，夫妇俩便决定在双流县城经营稀饭生意。他们以年租金3000元的价格租下6平方米的门店，经过短暂筹备，稀饭店正式开张。然而，生意远不如预期，三个月过去，不仅未盈利，反而亏损3000多元。正当夫妇俩一筹莫展之际，一位工商所的同志前来收取管理费。李春花抱怨店子即将倒闭，无钱缴费。这位同志建议他们改变经营理念，增强创新意识。李春花深受启发，决定改进稀饭的品种和口味，将其从早餐拓展至中晚餐，迎合现代人追求健康饮食的需求。
夫妻俩分工合作，李春花研究稀饭品种，辜强则专注于熬制技巧。他们决定打造自己的稀饭品牌，并取名为“李姐稀饭大王”。改进后的稀饭店重新开张，夫妇俩熬制了多种口味的稀饭，并邀请顾客免费品尝。周边居民被新鲜口味吸引，纷纷前来尝试。口碑迅速传播，顾客盈门，生意日渐兴隆。夫妇俩乘胜追击，进一步丰富稀饭品种，推出滋补、清火、减肥等20多种特色稀饭。辜强严格把控质量，从选材到熬制，确保每一碗稀饭都让顾客放心满意。李春花则意识到，要提升知名度，必须借助媒体宣传。她找到双流县电视台投放广告，倡导将稀饭作为营养健康餐。口碑与广告的双重效应，让“李姐稀饭大王”在双流县家喻户晓。
随着生意火爆，客流高峰期常常出现排队现象。李春花夫妇决定搬迁至更大的场地。2000年7月，他们租下双流县长冶路二段一个占地2亩的农家大院，并投入10万元进行装修，打造出浓郁的乡土风情。开业前，夫妇俩招聘了一批农家小妹和小伙子，装扮成村姑村夫，吸引顾客。新店开业后，顾客络绎不绝，周末时周边空地停满车辆。为保持竞争力，李春花夫妇不断研发新品种，甚至请教老中医，推出美容养颜、开胃健脾的稀饭，如“蒌龙花粥”、“金玉满堂”等。短短两年，他们不仅还清了所有债务，还积累了大量资金，为未来事业扩张奠定基础。
然而，第二次开张的店子仅运营两年便无法满足需求。夫妇俩再次搬迁至双流县白河路二段一个占地3亩的场所。无论店铺如何搬迁，顾客始终追随，新店开业时客流反超从前。店子每天雇佣50多名员工，30口大锅轮番上阵，营业额接近2万元，年利润上百万元。如今，李春花夫妇正计划将稀饭店开到成都，让更多人品尝到他们精心熬制的特色稀饭。
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