夏至时节，东风轻拂，麦浪翻滚，仿佛沉醉在碧波之中，农人喜见丰收景象。若东南风起，则平地如水，农人可驾小舟耕耘，展现人与自然的和谐共生。古人云”冬至始打霜，夏至干长江”，道出了季节更替的微妙变化，冬至寒霜初降，而夏至长江渐涸，自然规律尽显其中。
冬至时节，江南风短，寒意渐浓；而夏至来临，天气渐旱，万物需勤加灌溉。谚语”夏至东风摇，麦子坐水牢”生动描绘了麦子生长的依赖性，东风既可助长，亦可能成灾。关于夏至收割时机，民间有”初头夏至十头割，十头夏至两头割，两头夏至骑拉着割”的说法，道出了农人顺应天时的智慧。
夏至之日，烈日炎炎，连狗都无处躲藏，更显酷暑难当。民间还有”夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴”的气象谚语，揭示了降水与气候的关联。夏至时节，若能品尝新鲜荔枝，则可一年无病无灾，体现了饮食养生之道。
芒种栽秧需及时管理，而夏至栽秧则可稍缓，农事安排讲究时机。夏至过后，伏天将至，中耕除草尤为重要，”伏里锄一遍，赛过水浇园”道出了农耕的精髓。此时白昼最长，自夏至渐至冬至，日影由长转短，自然节律清晰可见。
夏至若遇西风，瓜菜园将遭受煎熬，高温干旱考验着农作物的生长。而”夏至落雨十八落，一天要落七八砣”则描绘了夏至降雨的特点，或连绵不绝，或倾盆而下，气象变化莫测。这些农谚凝聚了古人对自然规律的观察与总结，至今仍对农业生产具有指导意义。
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