黑芝麻饼干的制作方法
黑芝麻饼干以其干脆爽口、咸香诱人的口感和芳香四溢的香气而备受喜爱。这款饼干主要由面粉和黑芝麻等天然食材精心制作而成，不仅美味可口，还富含营养。在烤制过程中，由于不同烤箱的特性差异，需要根据实际情况调整烤制时间和温度。特别提醒，如果饼干烤焦了，请勿食用，因为焦糊部分可能含有致癌物质。搭配一杯香浓的饮品，更能增添食用的乐趣。
主料
低筋面粉：150克
黄油：150克
辅料
牛奶：80毫升
酵母：1/4勺
苏打粉（食用碱）：1/4勺
盐：1/8勺
黑芝麻：一大勺
具体步骤
第一步
将牛奶、酵母、苏打粉、盐和黄油混合搅拌均匀，然后倒入低筋面粉中，揉成光滑的面团。
第二步
用保鲜膜将面团包裹起来，静置30分钟，让面团充分醒发。
第三步
将醒发好的面团擀成薄薄的一大张面皮，使用模具抠出喜欢的形状，如花朵等。请注意，使用模具会浪费部分面料。
第四步
预热美的38升烤箱至160度，预热时间约为8至10分钟。将烤盘放置在烤箱中层，烤制时间约为12分钟，如果面饼较厚，则需要烤制15分钟左右。不同烤箱的烤制温度可能有所差异，请根据实际情况自行调整。
第五步
饼干烤好后，取出放置在烤网上冷却，然后装入盒中。这次制作了三盘饼干，但由于盒子规格为10*10厘米，只装了一盒。
烹饪技巧
1. 黄油化成油状后更容易与面粉融合，使饼干口感更佳。
2. 擀完面饼后，切成方形可以减少面料的浪费，当然，如果没有模具，也可以随意造型，发挥创意。
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