黑芝麻糊的制作方法
黑芝麻糊源自南方传统美食，以其营养丰富、老少皆宜而备受推崇。它不仅适合大多数人日常食用，更是老年人滋补养生的佳品，有助于维护身体健康；对于儿童而言，则能促进大脑发育和身体成长。黑芝麻富含多种有益成分，对缓解白发问题有显著效果，坚持食用可见成效；此外，消化功能较弱的人群也可放心享用，堪称一款全家共享的健康美味。
主料
糯米粉：200克
黑芝麻：600克
辅料
冰糖：适量
水：适量
具体步骤
第一步
准备好黑芝麻和糯米粉作为主要原料。
第二步
将黑芝麻放入清水中反复淘洗三次，虽然市面上售卖的免洗黑芝麻较为干净，但为了吃得更放心，建议还是清洗一下。
第三步
用细网漏勺将黑芝麻捞出，沥干多余水分。
第四步
确保所有黑芝麻都已控水，备用。
第五步
将炒锅烧热至干燥无水分。
第六步
加入适量黑芝麻，由于黑芝麻量较大（600克），建议分两次炒制。
第七步
用中小火持续翻炒黑芝麻，保持火力均匀。
第八步
炒至芝麻颗粒逐渐膨胀，四处跳跃且变得饱满时即可停止。
第九步
将炒好的黑芝麻盛出，接着炒糯米粉。
第十步
炒至糯米粉底部呈现微黄色即可。
第十一步
在料理杯中加入少量黑芝麻，约占杯容量的四分之一。
第十二步
使用料理机将黑芝麻打至细腻粉末状。
第十三步
将打好的黑芝麻粉末倒入干净无水的盆中。
第十四步
加入事先研磨好的冰糖粉，充分混合均匀。
第十五步
混合好的黑芝麻粉可以直接用开水冲调饮用，也可选择煮制方式，个人更偏爱煮食。
第十六步
在锅中加入约两碗水，倒入适量混合好的黑芝麻粉。
第十七步
开火煮沸，期间需不断搅拌，防止锅底糊锅。
第十八步
水开后即可关火，完成制作。
烹饪技巧
1. 免洗黑芝麻虽已处理干净，但清洗后食用更让人安心。
2. 糯米粉不宜添加过多，过多只会增加糊的稠度，影响口感。
3. 冰糖与白糖风味略有差异，推荐使用冰糖，口感更佳。
4. 混合好的黑芝麻粉建议冷藏保存，尤其在夏季可防止发霉变质。
5. 饮用方式多样，可直接用开水冲调或煮制。煮食时注意控制水量，避免过稠，可分多次加入调整；同时要勤搅拌，防止粘锅。
文章网址：https://www.gushiio.com/fangfa/zhishibaike/65721.html
相关推荐
-
秋天脱发严重原因及应对方法
中医理论认为，脱发问题往往与肝肾虚弱、血虚、血瘀、气血不足、湿热、焦虑、失眠、皮炎、脂溢性脱发以及中毒等多种因素密切相关。下面将深入探讨秋季脱发加剧的原因，并提供一系列实用的应对策…
-
三文鱼寿司制作教程 鲜美营养美味可口
三文鱼寿司的制作方法 三文鱼寿司卷以其丰富的食材和独特的口感备受青睐，主要食材包括挪威三文鱼、鳄梨、熟米饭和紫菜。三文鱼富含Omega-3不饱和脂肪酸，有助于预防心血管疾病；鳄梨中…
-
排骨梳正确使用方法及短发梳理技巧
排骨梳的优雅使用艺术：解锁秀发柔顺与蓬松的秘密 排骨梳以其独特的梳齿间距设计，成为梳理打结头发的理想选择。清晨醒来面对凌乱的发丝，不妨让排骨梳来帮你恢复秩序。它不仅能让吹风机更轻松…
-
减肥怎么吃三餐轻松瘦10斤
控制饮食是减肥过程中最具挑战性的环节，尤其是面对美食的诱惑时，很多人难以抵挡。下面为您精心整理了一份科学合理的减肥一日三餐饮食方案，帮助您在享受美食的同时轻松达成瘦身目标。建议收藏…
-
公积金贷款申请全攻略及所需材料详解
买房已成为成年人必须面对的重要议题，而高企的房价让多数人不得不借助贷款实现置业梦想。那么，如何申请住房公积金贷款呢？以下是详细指南。 ### 住房公积金贷款申请流程 #### 一、…
-
高考倒计时10天缓解焦虑妙招
2024年高考已进入最后冲刺阶段，仅剩10天倒计时。面对日益临近的考试，广大高三学子难免感到迷茫与压力。如何调整心理状态，有效缓解考前紧张情绪，成为考生们亟待解决的问题。高考倒计时…
-
居民医保新农合区别详解报销待遇对比
居民医保作为医疗保障体系的重要组成部分，其具体政策细节值得每一位市民深入了解。下面将为您详细解析居民医保与新农合的核心区别，帮助您做出更明智的参保选择。这些信息对于计划参保或需要调…
-
仰卧起坐瘦腹技巧与正确训练方法
仰卧起坐作为一种经典的腹部塑形有氧运动，不仅能有效燃烧腹部脂肪，减少多余赘肉，还能显著紧致腹部皮肤，提升整体体态美感。科学研究表明，人体脂肪的燃烧需要至少持续半小时的有氧运动作为前…
-
1000米测试后呕吐原因及预防方法
近年来，马拉松赛场上的猝死事件频发（多集中于半程马拉松），而学生1000米测试中的意外猝死案例也屡见不鲜，每一次都引发社会广泛关注，令人深感痛心。以下精选了几篇关于”1…
-
2023高考数学选择题高分技巧与解题方法
高考数学选择题解题策略深度解析2023年高考数学试卷中，选择题虽然整体难度相对较低，但不少学生仍感吃力，难以取得理想分数。如何高效攻克选择题成为考生关注的焦点。本文系统梳理了高考数…
-
睡觉磨牙原因及危害深度解析
睡觉磨牙的成因解析与潜在危害深度剖析 睡眠期间，我们往往会经历一些不受意识控制的现象，如梦话或磨牙。那么，究竟是什么原因导致睡觉磨牙？磨牙又会对身体造成哪些危害？本文将深入探讨磨牙…
-
自制香浓香蕉奶昔快手做法分享
香蕉奶昔的制作方法 香蕉奶昔是一道广受欢迎的家常甜品，以其天然醇厚的风味和简单的制作方式深受人们喜爱。这道甜品的核心原料是新鲜香蕉和纯牛奶，通过高速搅拌将两者完美融合，呈现出丝滑细…
