放学铃声响起，我背着书包踏进家门，直奔书桌前准备写作业。正当我沉浸在知识的海洋中时，一阵熟悉的咕咕声突然打破了宁静。我疑惑地抬起头，只见时钟的指针已经指向六点整，而妈妈通常要晚上七点才回来。肚子里的抗议声越来越响，显然我已经无法再忍受饥饿的折磨。看来，只能由我来施展厨艺了！
我迅速穿上妈妈常穿的围裙，模仿着她的样子，假装自己是一位专业的厨师。接着，我打开冰箱，挑选出两颗饱满圆润的鸡蛋和两个鲜红欲滴的西红柿。我仔细地将大西红柿洗净，然后切成大小不一的小片和块状。虽然切割得不够均匀，但看着这些五颜六色的食材，我的心情却格外愉悦。接下来，我将鸡蛋小心翼翼地磕入碗中，用筷子用力搅打，直到蛋液变得均匀细腻且充满气泡。为了增加风味，我还加入了少许盐和酱油。一切准备就绪后，我点燃平底锅，等待它逐渐升温。当锅热后，我倒入适量的食用油，油刚倒入锅中时，发出哗啦啦的声响，甚至有些油花向四处喷溅。我赶紧暂时离开厨房，等油不再喷溅时，又迅速返回，小心地将鸡蛋液倒入锅中。我没有急于翻炒，而是让鸡蛋在锅中慢慢煎制，直到表面呈现出诱人的金黄色。随后，我加入切好的西红柿，继续翻炒，并适量撒入盐和味精。很快，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就新鲜出炉了。
妈妈回到家后，一进门就闻到了诱人的香味。当她看到我端出的西红柿炒鸡蛋时，眼中充满了惊讶和赞赏。我自信地点了点头，邀请她品尝。妈妈迫不及待地夹起一块鸡蛋，放进嘴里细细品味，随即竖起大拇指对我说：“你真棒！”这简单的三个字，却让我心中充满了自豪和喜悦。
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