鸡鸣声声,鸟语啾啾,又是一个阳光明媚的清晨。爷爷早早起床,为我摊起了香喷喷的蛋饼。在我心中,这位慈祥的老人早已成为无可替代的名人。他那饱经沧桑的脸上,嵌着一双炯炯有神的眼睛,鼻梁挺拔,嘴角总是挂着温和的笑意。之所以称他为心中的名人,不仅因为他厨艺精湛,更因为那金黄酥脆的蛋饼,承载着他对我最深沉的爱。
有一天,我望着爷爷熟练地摊饼,心中突然冒出一个疑问:这看似简单的蛋饼,究竟藏着怎样的秘密?为了解开这个谜团,我决定早起跟随爷爷,亲眼见证这美味背后的制作过程。
这一天,我紧紧跟在爷爷身边,好奇地观察着他的一举一动,希望能发现那传说中的“独家秘方”。只见爷爷先舀出一碗面粉,打入一个新鲜的鸡蛋,又细心地加入几勺白糖。新的疑问又浮现在我的脑海里:我以前吃过的那些美味蛋饼,难道真的只是用这些普通食材制作而成?带着满腹疑问,我继续认真观察。
爷爷先将鸡蛋轻轻磕开,蛋液流入面粉中,用筷子快速搅拌均匀,形成浓稠的浆状。接着,他将调好的“面糊”倒入已经加热的平底锅中,用锅铲迅速摊开,让面糊均匀覆盖整个锅面。然后,盖上锅盖,耐心焖烤一段时间。待面糊逐渐凝固,爷爷打开锅盖,撒上白糖,再焖上一会儿。很快,一张金黄诱人的蛋饼便新鲜出炉了。
“清,给你,好吃吗?”爷爷将蛋饼递到我面前,关切地问道。我咬上一口,瞬间被那酥脆的饼皮和嫩滑的馅料征服了。“嗯!”我含糊不清地回答,心中却有了更深的感悟。原来,根本没有什么神秘的“独家秘方”,爷爷的爱才是最珍贵的调料。那一刻,我仿佛尝到了浓浓的爱意,那香甜的味道、金黄的色泽、温暖的情感,全都融化在这张简单的蛋饼之中。
爷爷,我爱您的蛋饼,更爱您那无私的父爱!
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