煮茶需慢品人生要细熬

鼓狮 • 2025年4月23日 am10:33 • 人生故事

一位远方挚友，以一手精湛的奶茶技艺闻名乡里，在当地小有名气。某日，我出差途中专程拜访他，并告知只能短暂停留片刻。朋友热情道：”先喝杯茶再走，很快就好。”说罢，他手忙脚乱地抓起一把茶叶投入锅中，匆匆煮沸后兑入牛奶，迅速为我盛上一碗。我尝了一口，却觉得寡淡无味，未置可否，喝了几口便起身告辞。

不久，朋友来电道：”今日的茶没熬出味道，实在抱歉。你走后，我继续熬制，终于熬出了往日的醇香。看来煮茶急不得，夹生茶的味道确实难以下咽。下次你来，别急着走，慢慢聊，慢慢熬，定能品出真味。”听着”夹生茶”三个字，我心中不禁泛起涟漪。这道理不仅适用于奶茶，其他茶饮何尝不是如此？正因如此，才有”头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”的说法。

茶如此，人生又何尝不是这样？若没有足够的时间沉淀，没有丰富的生活历练，没有经历过悲欢离合，又怎能拥有值得回味的生命篇章？曾听过这样一个故事。一位职场失意的年轻人找到老和尚倾诉：”我活得如此不堪，实在没有希望了。”老和尚听后吩咐小和尚：”施主远途而来，烧一壶温水送来。”片刻后，小和尚端来一壶温水，老和尚取铁观音茶叶放入杯中，用温水冲泡后递给年轻人：”施主，请用茶。”年轻人喝了两口，眉头微蹙：”这是什么茶？毫无茶香。”老和尚笑道：”这可是铁观音，怎会没有茶香？”

老和尚又让小和尚烧一壶沸水。待沸水送至，老和尚另取杯子，投入茶叶后注入少许沸水。年轻人俯首细看，只见茶叶在杯中沉浮不定，丝丝缕缕的清香袅袅升起。年轻人伸手欲取杯子，老和尚微笑道：”施主稍候。”提起水壶又注了几沸水。年轻人再次凝视，茶叶沉浮愈发杂乱，与此同时，更醇厚的茶香在禅房中弥漫开来。老和尚如此反复注水五次，终使满屋生香。老和尚问道：”施主可知同是铁观音，为何茶味迥异？”年轻人脱口而出：”一杯用温水，一杯用沸水，自然不同！”

老和尚笑道：”是啊，用水不同，茶叶的沉浮就不同。温水冲泡的茶，茶叶浮于水面，怎会散发清香？而沸水冲沏的茶，经过反复沉浮，才释放出’春雨的清幽，夏阳的炽烈，秋风的醇厚，冬霜的清冽’。”生活如水，生命如茶。若生活如一壶温水，生命之茶注定无法散发芬芳；若生活如炽沸水，让生命经历沉浮激荡，经受过炙热考验，方能绽放出令人沉醉的香气。

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煮茶需慢品人生要细熬

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