守岁，这一古老而充满仪式感的习俗，指的是在旧年最后一天的夜晚不睡觉，通宵达旦地迎接新年的到来。它也被称为除夕守岁，民间俗称“熬年”。关于这一习俗的起源，流传着一个生动有趣的民间传说。
相传在太古时期，深山密林中栖息着一种名为“年”的凶猛怪兽。它形貌狰狞，性情残暴，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，而且口味刁钻，从微小的磕头虫一直吃到健壮的大活人。人们对“年”的存在既恐惧又警惕，谈之色变。然而，经过长期观察，人们逐渐掌握了“年”的活动规律——它每隔三百六十五天就会窜到人群聚居的地方觅食一次，而且总是在天黑之后出没，等到鸡鸣破晓便返回山林深处。
为了应对这一威胁，百姓们将“年”肆虐的夜晚视为生死攸关的“年关”，并想出了周全的应对之策。每到这一天晚上，家家户户都会提前准备好丰盛的晚餐，熄灭火炉净空灶台，将鸡圈牛栏牢牢拴住，同时封锁宅院的前后门，全家躲在家中吃“年夜饭”。这顿晚餐不仅象征着团圆和睦，更寄托着人们对祖先的敬畏与祈求。在用餐前，人们会先供祭祖先，祈求神灵保佑全家平安度过这一夜。吃过晚饭后，谁也不敢轻易入睡，而是挤坐在一起闲聊壮胆，以驱散恐惧。久而久之，这种熬年守岁的习惯便逐渐形成，并流传至今。
守岁习俗的兴起可追溯至南北朝时期，梁朝众多文人墨客都留下了描绘守岁的诗作。其中，“一夜连双岁，五更分二年”这句诗生动地展现了守岁的意境。在那个没有电灯的年代，人们点起蜡烛或油灯，通宵达旦地守夜，寓意着将一切邪瘟病疫照跑驱走，祈盼新的一年吉祥如意。这种充满希望与祝福的风俗，经过千年的传承，依然被人们珍视并延续至今。
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