舌尖体走红网络解说词唤起乡愁美味

瓜子，是太阳与向日葵倾注爱意的结晶，在唇齿与手指的精妙配合下，这抹温暖热烈的果仁瞬间绽放又悄然碎裂，只留下质朴的香气和空灵的果壳，仿佛一段短暂而美好的味觉记忆……

浓醇酱汁温柔包裹着土豆泥的绵密质感，青豆的清甜与玉米的软糯交织成一首质朴的味觉诗篇，这简单却充满温度的美味，承载着阿巴拉契亚山区人们对南方风味的深深眷恋与情感共鸣……

随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播，食材、馈赠、味道、乡愁这些关键词如春风化雨般浸润人心，一种仿照《舌尖》解说词风格的“舌尖体”文字悄然在网络上流行开来。

有人用它调侃琐碎生活：“在距离家乡数千公里的北京，四川保姆小张今天格外早醒。连日来她发现附近早点摊的老板换成了山东小伙。油条，中国人最钟爱的早餐之一，据传已有千年历史。寡淡的小麦粉与滚烫热油碰撞，平凡食材成就非凡滋味，搭配一碗现磨豆浆，便是唤醒一天活力的完美早餐。”

有人用它描绘家常美味：“疙瘩汤，将西红柿切碎翻炒，化作浓郁鲜香的番茄汁，普通面粉加水轻拌，变成雪白细腻的疙瘩，与红番茄、绿葱段、黄蛋花和谐共舞，烹制出软糯鲜美的家常滋味。在忙碌的工作间隙，这一碗代代相传的疙瘩汤，或许是最平凡又最温暖的味觉慰藉。”

有人用它追忆亲情：“和平偷偷给妈妈买了50斤过冬大白菜。无论走多远，童年的味道总如影随形，像一座味觉坐标，一头锚定半生操持的贾家，另一头则永远牵绊着记忆深处的娘家。有酸爽脆口的腌酸菜相伴，再寒冷的冬日也不会磨灭苍茫大地谁主沉浮的豪情，更成为全球和氏宗亲对祖先的共同味觉记忆。”

还有人用它普及历史知识：“在中国饮食史上，两宋是一个重要的转折期。良种水稻的引进、农田的精耕细作、育种技术的革新，让人们在自然中收获更丰厚的馈赠，平民的饮食习惯从两餐制演变为三餐制。”

就连心理坚韧的股民也开辟了自嘲的新战场：“收盘后，股民小刘合上电脑，用滚烫开水泡了一碗热气腾腾的老坛酸菜面。中国股民更偏爱在黑暗中享用这道独特美食。江浙一带的股民口味清淡，他们常省去调料包，任由脸颊淌下的热泪为面汤增添恰到好处的咸味。他们相信，这样能抚平买在高位卖在低位的失落。”

近年来，互联网上各种新锐文体层出不穷，“舌尖体”并非首创，也绝非绝响。

有让人想撞墙的肉麻台词“琼瑶体”，代表回车键里出官诗的“羊羔体”，倾诉遭遇的自嘲“咆哮体”，嗲得让人想吐的“蜜糖体”，像老外说中文的“梨花体”，故作淡定却句句是句号的“安妮宝贝体”，优雅冷艳的“知音体”，古诗配小品名句的“赵本山体”，戏谑主流文化的“凡客体”，营造亲切氛围的“淘宝体”，此外还有“红楼体”“德钢体”“方阵体”“HOLD住体”“私奔体”“脑残体”“纺纱体”“蓝精灵体”“高铁体”“见或不见体”“膝盖中箭体”“没砍死你体”……

这场场此起彼伏的“全民造句”热潮，通常源于一个突发奇想的帖子、一次集体恶搞或一个热点事件。人们用几十上百字的段落套用固定句式，调侃职业生活，表达对现实的不满，或呼唤社会良知的回归。嬉笑怒骂间，自嘲的苦涩中又透着机敏与乐观。

最能点燃网友创作热情的，除了极端热点事件和奇葩人物，还有那些让人百吃不厌的“心头好”。

“咦，你今儿买的蛋糕是极好的，厚重的芝士配上浓郁的慕斯，是最好不过的了。我愿多品几口，虽会体态渐腴，倒也不负恩泽。说人话：蛋糕真好吃，我还要再吃一块。”这是广为流传的“甄嬛体”的“蛋糕版”。

两年前，随着电视剧《甄嬛传》热播，剧中古雅台词被网友争相模仿，从微博到日常对话，凭空创造了无数欢乐。

为何这些看似简单、充满戏谑的网络文体，能在当下赢得网民如此追捧？

值得注意的是，网络文体主要出自80后、90后之手，除了调侃戏谑，更折射出一个时代的特征，极易引发群体共鸣。比如“蓝精灵体”唤起的是伴随《蓝精灵》成长的怀旧情绪，“咆哮体”释放的是社会快速变迁中被压抑的情绪，而满口“亲”字的“淘宝体”，则反衬出商业社会下人们对温暖关系的渴望……

另一方面，当今社会变化飞快，热点事件层出不穷，人们强烈的表达欲望需要即时宣泄。如何快速表达？套用现成句式，来个“旧瓶装新酒”便成了最佳选择。

更重要的是，互联网是一个充满魔力的虚拟空间。在这里，人们可以自由抒发喜怒哀乐，宣泄积压的不平与怨气，补偿现实中难以实现的愿望；可以大胆发表见解，贡献才智，实现自我价值。正如中国传媒大学教授方毅华所言，网络文体是一种“集体的狂欢”，享受一呼百应的感觉，有时甚至比看电视本身更令人愉悦。

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