多彩侗族风俗习惯揭秘

侗族
侗族人民普遍穿着自纺、自织、自染的侗布，偏爱青、紫、白、蓝色等色彩。城镇附近的男子服饰与汉族相似，而边远山区的男子则多穿右衽无领短衣，搭配管裤，并围大头帕，部分人保留顶发。妇女服饰因地域差异而各具特色：有的穿管裤、衣镶托肩、钉银珠大扣、结辫盘头；有的着长齐膝的衣衫，襟边袖口裤脚饰有滚边或花边，挽盘发；有的穿大襟衣、大裤管、束腰带、包头帕、挽头髻；有的着对襟衣、衬胸布、围褶裙、系围腰、着脚套或裹绑腿、髻插银椎；有的宽袖大襟，衣滚绣龙凤花卉，长裙过膝，梳盘发；还有的效仿汉装。侗族人民普遍喜爱佩戴银饰，彰显民族风情。

侗族饮食以大米为主，平坝地区多食粳米，山区则偏好糯米。普遍喜食辣椒和酸味，自制的“醅鱼”、“醅肉”可贮藏十数年不坏。用油茶待客是侗族热情好客的体现。侗族村落依山傍水，南部地区尤为典型，村头寨尾多植古树，溪流上横跨“风雨桥”，寨中鱼塘星罗棋布。按族姓聚居，鼓楼巍然耸立，住“干栏”房，楼上住人，楼下关养牲畜和堆放杂物。

“月也”是侗族村民互访的社交活动，以吹芦笙或唱歌、唱戏为乐。农闲斗牛是集体娱乐的重要形式，届时老少齐聚，人山人海，欢声雷动，锣鼓喧天，铁炮震响山谷。外寨客人途经本寨时，会在寨边以歌对答，称为“塞寨门”。“行歌坐月”又称“行歌坐夜”，是青年男女社交和谈情说爱的代名词。北部侗族地区称“玩山”，青年男女在劳动之余，三五成群，相约山坡对唱情歌；南部侗族地区称“走寨”或“走姑娘”，姑娘们夜晚结伴作针线活，男青年携带乐器前来伴奏对唱，深情时互赠“换记”（礼物）定情，相约成婚。三江县富禄等地侗族群众常于夏历3月3日或2月2日举行“抢花炮”活动，用特制火包冲一铁环腾空而起，众人争抢，获得者受重奖。

侗族婚姻为一夫一妻制，姑舅表婚较为流行，姨表兄妹和辈分不同者不得通婚。女子婚后有“坐家”（即“不落夫家”）的习俗。解放前，侗族社会以封建家长制的父系小家庭为基本单位，妇女地位低于男子，禁触铜鼓，男性或长辈在楼下时，女性不得上楼。侗族姑娘婚后才能继承父母和自己的“私房”及少量“姑娘田”、“姑娘地”。男子继承家业，无继承人时可招赘养子。

丧葬一般与汉族相同，行土葬。个别地区有停葬习俗，人死后入殓后将棺材停放在郊外，待本族与死者同年同辈者去世后，一同择日安葬。

藏族
藏族主要分布在西藏，其余散居青海、甘肃、四川、云南等地，多信奉喇嘛教。敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节，哈达越长越宽，礼节越隆重。对尊者、长辈，双手举过头，身体略向前倾，将哈达捧至座前；对平辈，将哈达送到对方手中或手腕；对晚辈或下属，系在脖子上。不鞠躬或单手送哈达均属不礼貌。接受哈达者应模仿赠礼者姿势并致谢。

藏族见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头。客人来访时，藏民在帐外等候迎接。见到长者或尊敬的客人，脱帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面；见到平辈，头稍低即可，帽子拿在胸前以示礼貌。男女分坐，习惯男左女右。

藏民待客有敬献奶茶、酥油茶和青稞酒的习俗。客人到家中作客，主人敬三杯青稞酒，无论是否会喝酒，均需用无名指蘸酒弹向空中。若客人不喝、不弹，主人会端起酒边唱边跳劝酒。客人酒量小可喝一口，主人添满杯，客人一饮而尽，这样既满足客人，也令主人满意。主人敬献酥油茶，客人不能拒绝，至少喝三碗，喝得越多越受欢迎。

敬酥油茶礼仪：客人坐藏式方桌，女主人放镶银边小木碗于面前，提壶倒满，主客交谈；再提壶时，客人轻吹碗内茶，呷一口并称赞茶香；第三次提壶时，呷第二口；准备告辞时，可多喝几口，但碗底需留茶底。

藏胞最忌讳用手触摸佛像、经书、佛珠和护身符等圣物，认为会触犯禁规，对人和畜不利。

维吾尔族
维吾尔族主要居住在新疆维吾尔自治区，信奉伊斯兰教。维吾尔人极其重视礼貌，见面时手按胸部中央，身体前倾30度或握手，并连声说“您好”。客人席地而坐，忌双腿直伸，脚底朝人；院落大门忌朝西开，睡觉时头忌朝东脚朝西，因此分配房间、安放卧具和枕头时需特别注意。忌随意走近灶台、水缸等。

维吾尔人讲究卫生，常在自来水龙头下冲洗手、脸。到家中做客，进门前和用餐前，女主人会用水壶给客人冲洗双手，一般洗三次。习惯一人专用茶杯，住宿期间不更换。第一次给茶杯时，需当着本人面消毒后再用。

在屋内就坐时，需跪坐，忌双腿直伸、脚朝人。饭后长者领做“都瓦”时，忌东张西望或站起。

饮食方面，维吾尔族喜欢喝奶茶、吃馕，爱吃拉面和包子，以及“炖整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的锅贴”。烤羊肉串是他们的招牌风味小吃，每餐必喝葡萄酒，酒量很大。忌讳吃猪肉、狗肉、骡肉、鸽子。

服饰忌短小，上衣过膝，裤脚到脚面，最忌户外穿短裤。肉孜节、古尔帮节是传统盛大节日，男女老幼都喜欢戴四楞小花帽。他们最喜爱的体育技艺是高空走大绳。

蒙古族
蒙古族主要居住在内蒙古自治区，信仰喇嘛教，牧民爱穿滚边长袍，头上戴帽或缠布，腰间挂着鼻烟壶，脚穿皮靴，多住蒙古包。

蒙古族传统礼节包括献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等，现也有鞠躬礼和握手礼。献哈达礼节与藏族相同。蒙古族牧民热情好客、讲究礼仪。请客人进蒙古包时，主人立在门外西侧，右手放胸部微微躬身，左手指门请客人先走。客人跪坐后，主人按浅茶满酒的礼俗敬奶茶和美酒，并托着哈达献给客人。

接过奶酒时，最得体的做法是左手捧杯，用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方（祭天），第二滴弹向地（祭地），第三滴弹向前方（祭祖先），随后将酒一饮而尽。若不会喝酒，只需恭敬地放在桌上即可。

招待客人的佳宴有手抓羊肉和全羊席。贵客会设全羊席以示尊敬。蒙古人忌讳吃狗肉，不吃鱼虾等海味，以及鸡鸭的内脏和肥肉。送客时，主人送至蒙古包外或本地边界。

路过蒙古包时，要轻骑慢行，以免惊动畜群。进蒙古包前，把马鞭子放在门外，否则被视为不敬。进门从左边进，入包后在主人陪同下坐在右边；离包时走原路。出蒙古包后，不要立即上马。

阿昌族
阿昌族男子穿蓝、白或黑色对襟上衣，下穿黑色裤子，部分穿左大襟上衣。妇女服饰因地而异，节日盛会时喜欢佩戴银饰。已婚妇女穿裙子，上穿窄长袖对襟衣，用青布包头；未婚妇女穿长裤，上身为浅色对襟衣、盘辫。食物以大米为主，辅以薯类、蔬菜、肉类等，嗜酸性食品。过去青年男女有嚼槟榔习惯，牙齿常被染黑。住房多为砖瓦、木石结构的四合院，正屋住人，两边厢房楼上堆粮食等生活资料，楼下是猪圈、牛栏。村寨房屋较整齐，寨间交通要道多为石板或碎石路，往来方便。男子出门随身携带褙袋和长刀，男女都习惯肩挑货物，长途运输多用骡马。阿昌族一般是一夫一妻制的小家庭，婚前恋爱自由，盛行“串姑娘”，但婚姻由父母包办。过去同姓不婚，但长期与汉、傣等族通婚。盛行夫兄弟婚的转房制度。寡妇可改嫁，但不能带走夫家财产，子女归夫家扶养。人死后一般行土葬，非正常死亡者行火葬。

阿昌族人民性格开朗，讲究礼仪好客。待客礼仪中常用茶坛，这是一种煮茶的土陶用具。到阿昌族家中做客，主人会先倒一小盅酒为来客洗尘，随后拿出茶坛，放茶叶，倒开水煮一会，煮好倒入茶杯，主客共饮交谈。

白族
白族基本实行一夫一妻的小家庭制，儿子成婚后即行分居，父母一般从幼子居住。地主阶级中，少数是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚。婚姻由父母包办，重门当户对。有女无儿的可招赘，无儿无女的可抱养同族弟兄子女（过继）或养子。赘婿和养子需改名换姓，才能继承财产。

白族在元代以前盛行火葬，元代后受汉族影响改为土葬。丧葬仪式较隆重。平坝地区白族主食稻米、小麦，山区以玉米、养子为主。白族喜吃酸、冷、辣口味，擅长腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴，还喜吃“生肉”或“生皮”，即半生不熟的猪肉切丝，佐姜、蒜、醋等拌食。白族还喜喝烤茶。

白族服饰各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白或蓝色包头，身着白对襟衣和黑领褂，下穿白长裤，肩挂绣有美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白上衣，外套黑或紫色丝绒领褂，下着蓝宽裤，腰系绣花飘带短围腰，足穿绣花“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指戴珐琅银戒指，耳坠银饰，上衣右衽佩银质“三须”、“五须”；已婚者挽髻，未婚者垂辫或盘辫，均缠绣花、印花或彩色毛巾包头。

白族住屋形式，坝区多为“长三间”，配厨房、畜厩和茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩分开。山区多为上楼下厩草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉处常连在一起。

保安族
保安族风俗习惯受伊斯兰教教规约束，同时因历史上与邻近民族杂居，受回、汉民族影响。

保安族家庭过去多为家长制大家庭，现完全为一夫一妻制小家庭。家庭中父母为绝对权威，子女婚姻由父母包办。解放前，不与非伊斯兰民族通婚，不同教派间通婚罕见。习惯早婚，需教主许可。此情况现已改变。男方从说婚到结婚至少送两次彩礼，礼金很重。第一次说亲称“定茶”，第二次婚礼前称“干礼”。婚礼选在“主麻日”。新娘过门后，三天不吃夫家饭菜，由娘家送来。

保安族饮食以小麦、青稞、玉米为主，多制馒头、面条、油香、馓子等；肉食只吃羊、牛肉，忌食血和猪、马、驴等非反刍动物肉及血，以及凶禽猛兽。

保安族服饰有特色。男子喜戴号帽（白布圆小帽），穿白衫，套青布坎肩。节日时戴小礼帽，穿翻领大襟藏式长袍，束腰带，系腰刀，足登长筒马靴。妇女多穿紫红、绿色等鲜艳灯芯绒衣裤。现许多妇女仿汉族戴各色纱巾。

保安族村落聚居，住房多为土木结构低矮平房，房院相连，坐落有序，颇具特色。

布朗族
布朗族服饰各地大同小异。男子穿对襟无领短衣和黑色宽大长裤，用黑布或白布包头。妇女服饰与傣族相似，上着紧身无领短衣，下穿红、绿纹或黑色筒裙，头挽发髻并缠大包头。景东布朗族妇女着装已与汉族基本相同。过去布朗族男子有纹身习俗，四肢、胸、腹刺染各种花纹。布朗族主食大米，辅以玉米、豆类。饮食喜酸辣，嗜烟酒。妇女有嚼槟榔习惯，牙齿被染黑为美。住房建筑为干栏式竹楼，分上下两层，楼下关牲畜，楼上住人。

布朗族婚姻实行氏族外婚和一夫一妻制，纯情少男少女恋爱婚姻较自由，但受父母干涉现象存在。布朗族丧葬习俗各地基本相同。人死后请佛爷或巫师念经驱鬼，三日内出殡。村寨有公共墓地，以家族或姓氏划分。通行土葬，凶死者部分地方行火葬。

布依族
布依族服饰特色是洁净淡雅、庄重大方。男子穿对襟短衣或长衫，包蓝色或白底蓝方格头巾。妇女多穿右大襟上衣和长裤，或套镶花边短褂，或系花围腰，也有大襟大领短袄，配蜡染百褶长裙。节日里佩戴银质首饰。布依族村寨多依山傍水或建于河谷平坝，富有地区特色的“干栏”楼房，上层住人，下层圈牲畜和存放柴草。

布依族婚姻实行一夫一妻制，近亲不婚，但流行“姑舅表婚”。建国前，布依族地区还盛行“赶表”习俗。未婚男女利用节日、赶场或外出劳动时聚集对歌，女的看中男的可抛绣球，男同意即相约对唱山歌，倾诉爱情。但封建制度下，情人们难成终身伴侣，建国前结婚须门当户对，重彩礼，父母包办早婚称“背带亲”。部分地区还盛行“转房”婚姻制度。流行“不落夫家”或称“座家”习俗。布依族葬礼近代行棺葬，请巫师开路，砍牛办斋超度死者，称“打嘎”。

朝鲜族
朝鲜族婚姻为一夫一妻制，传统习惯近亲、同宗、同姓不婚。“男主外，女主内”是普遍习俗。父子关系是伦理基础，讲求父慈子孝，长子赡养父母。老人受尊重，鄙视不孝不敬行为。多数地区居民土葬，城镇居民行火葬。

朝鲜族喜爱素白服装。妇女穿短衣长裙，称“则高利”和“契玛”。男子穿短上衣，外加坎肩，裤腿宽大。外出时多穿斜襟布带打结长袍，现改穿制服或西服。

朝鲜族主要食粮是大米、小米，京渍（辣泡菜）不可或缺。喜爱打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉。现许多人学习汉族烹饪技术。

朝鲜族村落多位于山坡下平地，房屋建筑面向东南、南、西南。有瓦房和草房，房墙多刷白色。室内分寝室、客室、厨房、仓库等，有平炕，进屋脱鞋，席炕而坐。近年来家庭陈设日渐讲究。朝鲜族人民讲究礼节，注重卫生，忌随地吐痰。房子、餐具、衣被等整洁。

达斡尔族
达斡尔族实行一夫一妻婚制，恪守氏族外婚原则。结婚分订婚、送彩礼、迎亲等步骤。死者土葬于氏族或家族墓地，长者葬礼隆重，族众和娘亲参加吊唁祭奠。

达斡尔族村庄风格独特，依山傍水，院落整齐。高大的“介”字形草房朝南，内壁和天棚多装饰，房围红柳条编织花篱。

达斡尔族主食为加牛奶的稷子米饭、荞麦面、饼等，肉食以晒肉和煮烤肉为主。男子夏穿布衣，外加长袍，白布包头，戴草帽，足踏“奇卡米”（皮靴）；妇女穿长袍，蓝色为主，夏日喜穿白袜、花鞋。最大节日是春节，节日里着盛装，逐户拜年，妇女互赠礼物。

傣族
傣族家庭和婚姻过去带有封建色彩，等级内婚明显。土司间实行严格等级内婚，盛行一夫多妻。农民实行父权制一夫一妻小家庭，家庭成员为父母与未婚子女。青年男女婚前社交活动自由，可自由恋爱。未婚青年节日或盛会场合“串布少”（找未婚女子谈情说爱）很盛行。流行召赘上门习俗。通行土葬，贵族与贫民葬地严格分开。和尚、佛爷死后，先行火葬，再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。

傣族服装，男子着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，冷天披毛毡，多用白或青布包头。纹身习俗普遍，男孩十一二岁即请人刺胸、背、腹、腰及四肢花纹，装饰动物、花卉、几何纹图案或傣文。妇女传统着窄袖短衣和筒裙。西双版纳傣族妇女着白色或绯色内衣，腰身细小，下摆宽，下着各色筒裙。芒市等地妇女婚前着浅色大襟短衫，长裤，束小围腰，婚后改着对襟短衫，黑色筒裙。内地傣族妇女服装与边疆大体相同，但地区性特点明显，常被呼为“花腰傣”、“大袖傣”等。

傣族饮食以大米为主，德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱糯米。喜饮酒食酸辣，好吃鱼虾等水产。普遍嚼槟榔。村寨多建于平坝近水处，翠竹掩映，溪流环绕。干栏式建筑是傣族住房特点，分上下两层。德宏多数地区傣族住平房，土墙茅顶，呈四合院。

德昂族
德昂族服饰具有浓郁民族特色，体现审美观及对美的追求。德昂族妇女服饰别致在于“藤篾缠腰”，传说古时女子能飞，男子用藤篾圈套腰，久而久之成俗。妇女成年后，腰佩戴五六圈或十余圈，甚至二三十圈藤篾制“腰箍”。腰箍宽窄粗细不一，多漆红、黑、黄、绿等色，部分雕刻花纹，或包银铝皮。妇女裙子为彩色横纹长裙，遮胸及踝骨，织鲜艳彩色横线，不同支系色彩条纹差异显著。妇女头饰特殊，剃光头绕包头，两端发辫垂后。部分婚后留发，戴黑布包头。装饰品中五色绒球引人注目。缝制衣服时，下半部用红、黄、绿等色水绒球镶一周长方形空格，中间绣花。包头巾两端钉绒球，耳坠、挂包皆以绒球装饰。青年男子胸前挂串五色绒球，姑娘衣领外装饰绒球。男子头裹黑或白布包头，带大耳坠，银项圈，穿蓝黑大襟上衣，裤短宽大。现青年发式与汉族相同，不戴重首饰。男子有纹身习俗，脚部、臂部或胸部刺虎、鹿、鸟、花草图案，装饰。德昂族大部分地区以大米为主食，辅以玉米、养子、豆类。个别地区以玉米、养子为主。普遍饮浓茶，茶是待客佳品。嗜草烟和嚼槟榔。竹楼是各地德昂族共同住宅形式。在德宏等地是一家一院，主房楼上住人、煮食、储粮，楼下关牲口，附房堆放柴草和安装脚碓。镇康地区若干小家庭同住一幢，中间宽敞走道，两旁各小家庭住宅，间壁而居，各有火塘，因此竹楼较大，近四百平方米。现部分德昂族住宅与汉族平房相似，多家同住大竹楼已为小竹楼代替。

德昂族实行一夫一妻制，同姓不婚，很少与外族联姻。男女婚前恋爱自由，姑娘选择对象有自主权，但需父母同意。结婚时，男家给女方聘礼。夫妻不睦，男方提出离婚，出米、钱通知女方回娘家。女方提出离婚，赔偿男方聘礼。新中国成立后，情况已变化。德昂族行土葬，村寨有公共墓地。久病或孕妇难产者行火葬。

东乡族
东乡族传统婚姻关系保留“阿哈交”观念，即宗族或家族残余形式。一个“阿哈交”包括上百户有血缘关系，辈分最高者称“当家”。同属“阿哈交”男女不得婚配，违者受谴责。寡妇再嫁，同辈亲属优先。包办婚姻为主。男女十六七岁可举行婚礼，现按《婚姻法》法定年龄结婚者增多。婚礼仪式带宗教气氛。

服饰方面，近年变化较大，与汉族、回族服饰相近，特点主要在头饰。男子戴白色或黑色无檐小帽，称“号帽”；妇女戴丝、绸盖头，少女及新婚少妇戴绿色，中年妇女青色，老年白色。盖头长至腰际，头发全被盖住。部分年轻妇女工作劳动时不再戴盖头，喜戴白色小帽。男子不喜留长发，但习惯留胡须，与回、保安、撤拉等信仰伊斯兰教民族不同。穆斯林男子到龄留胡须，同教者以礼相待。

东乡族基本饮食以小麦、青稞、玉米、豆类、洋芋为主。面食种类有馒头、面条、油香等。最负盛名“拉拾哈”（拉面或刀削面）、炸油香、“尕鸡娃”和手抓羊肉等招待客人。吃“尕鸡娃”讲究，整鸡部位分13级，“鸡尾”最珍贵，长者或尊贵客人吃。

东乡族人民讲礼节、热情好客、尊老爱幼、卫生。老人居上方。就餐中，老不食，晚辈不得动手。除老年妇女外，妇女不与男子同桌吃饭。客人上炕需脱鞋，女客可不脱。待客一般不与客人同餐，站在炕沿招待，以示敬重。男宾由男主人招待，女客由女主人招待。

东乡人因宗教关系，保持良好沐浴习惯。分“大净”和“小净”，小净每天洗，保持手、脚、口腔、面部、鼻孔干净。“大净”一周一次，保持全身洁净。节日前普遍沐浴。禁忌方面，因宗教原因，禁食猪、狗、马、骡、驴肉，忌说猪；不食动物血；禁污浊物进墓地和清真寺；忌用食物开玩笑；忌人面前坦胸露背；禁忌递烟敬酒。

人死后一般行土葬，提倡速葬，少放。