在炎炎夏日里,当酷暑让人难以忍受时,我便是解暑的良伴。你问我是谁?哈哈,我就是一个圆滚滚、挺着大肚子的西瓜!我们西瓜家族最喜欢穿着时尚的绿黑相间外衣,青春活力尽显,甚至带着几分绅士风度呢!椭圆形的身姿上,还顶着帽缨形的茎,别小看它,那是输送营养的通道,我长得如此健壮,全靠它的功劳!
虽然外表普通,毫不起眼,但”瓜不可貌相”,内里却大有乾坤。只需轻轻一切,甜甜的汁水便迫不及待地流淌而出。典型的中国红瓜瓤,与翠绿的外衣相映成趣,宛如红花配绿叶。而那颗颗闪亮的瓜子,如同黑珍珠般点缀在红瓤之中,是不是很有内涵?光是想想,口水都忍不住”直流三千尺”了吧!
大多数人对西瓜的利用仅限于瓜瓤,却忽略了其他宝物。其实,西瓜的子和皮都是不可多得的珍品。将瓜子晒干后,与盐和调料同炒,就能制成五香、奶油、多味等多种口味的瓜子,色香味俱全。瓜子不仅是招待客人的绝佳茶点,还能在嗑嗑中消磨时光。更令人惊喜的是,瓜子富含多种维生素和微量元素,营养价值极高。
如果把瓜皮切片或切丝,用盐、醋、蒜、辣椒等调味,就能做成酸辣西瓜片或西瓜丝,搭配稀饭食用,美味程度堪比佳肴。瓜皮切片还可以腌制成泡菜,待到寒冬时节细细品味,那滋味更是回味无穷。如此看来,西瓜全身都是宝,每一部分都值得被充分利用。
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