星期天的午后阳光正好，我无意间瞥见电饭煲里还剩着隔夜冷饭，灵光一闪，何不借此机会学做一道家常蛋炒饭呢？想到这里，我便鼓起勇气向妈妈提出请求，希望能得到她的指导。在我的再三央求下，妈妈终于笑着答应了。
妈妈首先向我传授炒蛋炒饭的秘诀，需要准备三种主要食材：新鲜鸡蛋、火腿肠和脆嫩莴笋。我迫不及待地动手准备食材，小心翼翼地敲开蛋壳，将蛋液倒入碗中充分搅拌；将火腿肠切成均匀的薄片；莴笋则削去外皮，切成大小适中的丁。当所有食材都准备就绪后，妈妈便在一旁耐心指导我掌握炒饭的技巧。
只见妈妈示范着将炒锅洗净置于灶台，打开天然气阀门，倒入一勺猪油。待油温升高后，我按照妈妈的指示将蛋液倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒至蛋液凝固成块。接着，我迅速将冷饭、火腿肠片和莴笋丁依次加入锅中，配合着有节奏的翻炒，让食材均匀受热。当饭粒变得粒粒分明、香气四溢时，妈妈提醒我加入适量的盐和味精调味。最后，一盘色香味俱全的蛋炒饭便大功告成。
爸爸和妈妈品尝了我亲手炒的蛋炒饭，都赞不绝口，夸我是一个心灵手巧的好孩子。听着父母的夸奖，我的心里比吃了蜜还甜，原来通过自己的努力可以做出这么美味的食物，这让我对烹饪产生了更浓厚的兴趣。
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