据鼓狮财经9月8日报道，记者在北京批发市场调研发现，受消费需求拉动，猪肉价格近期呈现温和回升态势。数据显示，截至9月8日，北京新发地市场白条猪批发均价为每公斤14元，较8月1日上涨了12%。
造成这一价格变动的原因主要有两方面：一是随着天气逐渐转凉，肉类消费需求自然增加；二是能繁母猪存栏量的减少，让市场对猪价上涨产生了预期。北京新发地市场分析师刘通分析认为，整体回升趋势较为温和，鉴于目前毛猪存栏量依然充足，预计后期肉价大幅上涨的可能性较低。
全国范围内，猪肉及生猪价格同样呈现回升走势。农业农村部监测数据显示，9月第一周，全国生猪均价为每公斤11.59元，环比微涨0.3%；猪肉均价为每公斤21.23元，环比上涨0.2%。两者均已连续四周上涨。