从大洋彼岸的澳大利亚、新西兰，到南美洲，越来越多的进口牛肉跨越重洋，摆上了中国人的餐桌。曾经主要出现在西餐厅里的牛排，如今已成为许多家庭日常饮食的选择。一块看似普通的牛肉，背后却串联起了全球供应链。
记者走访上海浦东的一家生鲜门店，发现这里的进口牛肉产地已覆盖新西兰、澳大利亚、巴西等多个国家，品种多达25种。无论是冰鲜、冷冻，还是切块、切片，消费者都能在这里找到满足不同烹饪需求的产品。门店内生意火爆，屏幕另一端的销售同样火热。不少商家将直播间直接设在卖场中，主播边卖边讲解，为消费者提供“云选购”体验。这种销售场景的背后，是一条从海外牧场延伸至中国餐桌的庞大进口链条，正有力地支撑着日益增长的市场需求。
据上海海关统计，今年7月份，上海进出口总值达2355.9亿元，同比增长3.8%。其中，前7个月水产品、谷物、食用油等商品的进口额增幅均超过10%。