同仁堂的各大门店中,都悬挂着一副醒目的对联:炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。这副对联源自同仁堂第二代传人乐凤鸣所编撰的《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》,作为制药训条被历代同仁堂人严格遵循,已然成为其制药原则和精神信条。数百年来同仁堂之所以声名远扬,其秘诀之一便是对这百年一诺的坚守与传承。
今日北京崇文区西打磨厂街,矗立着同仁堂中医院,院内患者络绎不绝,却鲜有人知这里曾是乐家老宅所在地。岁月流转,老宅虽已不复当年盛景,唯余一栋当年的小姐绣楼,如今已转型为著名老中医的大师工作室。从保存下来的老宅布局图中可见,这里曾是同仁堂的秘密制药作坊,也是珍贵细料药材的储存仓库,许多神秘配方都是由乐家人亲手在此完成。
同仁堂对药材的加工炮制要求极为严苛:比如黄连,必须逐根剔除须根;远志,必须人工去除有副作用的芯;为提升药品口感,同仁堂始终坚持使用80目的萝过筛;为保障紫雪丹的效力,一直沿用金锅银铲等传统工具。这些看似微不足道的细节,恰恰彰显着”炮制虽繁必不敢省人工”的熠熠光辉。
对于这些近乎苛刻的药材加工要求,以及那些增加药物成本的繁复工序,就连新入行的同仁堂伙计也曾多有质疑:炮制药材的过程又无人监督,省略一些工序未必会影响药效,何必如此大费周章呢?每当此时,老同仁堂人总会以那句药行古训教育新人:”修合无人见,存心有天知”。正是这种对传统工艺的执着坚守,这种发自内心的自律精神,才使同仁堂超越同行成为御药供应商,历经数百年风雨而长盛不衰。
同仁堂介绍:作为中国首个驰名商标,同仁堂品牌优势得天独厚。已加入马德里协约国和巴黎公约国注册体系,受到国际组织保护。在全球50多个国家和地区完成注册登记,是首个在台湾注册的大陆商标,其品牌影响力远播海外。
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