新手学做番茄炒鸡蛋的笨拙经历

我一直怀揣着一个小小的愿望，那就是学会炒菜。今天，妈妈买回了新鲜的番茄，我灵机一动，对妈妈说：”妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧！”妈妈欣然答应，脸上洋溢着鼓励的笑容。

按照妈妈的方法，我首先将番茄放入滚烫的开水中浸泡片刻，再小心翼翼地撕掉外皮，放在菜板上准备切割。谁知，番茄在菜板上调皮地滚来滚去，仿佛在故意和我作对。我左手轻轻摁住它，心想：”这下你滚不了了吧！”可当我正要动刀时，手却又不自觉地抖了起来。番茄似乎在嘲笑我，我气得直跺脚，心里暗暗发誓：”有什么了不起，我就不信今天制服不了你！”我再次紧紧摁住番茄，这次终于稳住了。用刀慢慢切割，好不容易才将番茄切成大小均匀的小块。

接着，我拿出两个鸡蛋，学着平时吃熟鸡蛋的样子从前面敲开。妈妈提醒我：”蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又在灶台的边缘轻轻磕了一下，双手用力掰开蛋壳，蛋清和蛋黄顺利流入碗中。我往碗里加入少许盐，然后用筷子轻轻搅拌，生怕把蛋液搅出碗外。

妈妈又叮嘱我：”要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我继续用力搅拌，直到蛋液变得浓稠均匀。准备工作完成后，我将锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，我倒入一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，心里有些胆怯了。”别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋液倒入锅底，只听见”吱”的一声，吓得我差点丢下鸡蛋碗就跑。这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。接着，我将番茄块倒入锅中与鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。

我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块番茄炒鸡蛋放在嘴里，呀！味道还真不错！比妈妈做的还要好吃呢！学了番茄炒鸡蛋后，我深刻体会到：做任何事情，看似简单，要做好却很难。今后我还要多实践，多尝试，相信只要用心，一定能掌握更多的生活技能。

文章网址：https://www.gushiio.com/zuowen/yingyuzuowen/61410.html

新手学做番茄炒鸡蛋的笨拙经历

相关推荐