你若真心想品尝冻豆腐的鲜美，就请用心来炖我的冻豆腐，用恰到好处的火候和耐心，唤醒它冰封的口感。但若你缺乏烹饪的技巧，又何必轻易尝试，以免胡乱炖煮，辜负了这难得的食材，更别让美味在错误的火候下变得面目全非。炖豆腐是一门艺术，需要细心与专注，否则那细腻的孔洞和独特的质地，都可能因你的粗心而毁于一旦。
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