在一个阳光明媚的午后，我决定跟随妈妈的脚步，亲手学习煎鸡蛋这门看似简单却充满乐趣的烹饪技艺。为了确保能够顺利完成任务，我首先将妈妈煎鸡蛋的每一个步骤都仔细地记在了脑海里，从点火到调味，从下蛋到翻面，每一个细节都反复在脑海中演练。
准备好锅具后，我打开炉灶，倒入少许花生油。随着温度的升高，油面逐渐泛起微微的波纹。我小心翼翼地将鸡蛋在锅沿上轻轻磕碰，蛋壳应声裂开，金黄色的蛋液如瀑布般倾泻而出。在滚烫的油锅中，蛋液发出”嗞啦”的欢快声响，原本透明的蛋清迅速凝固成乳白色，像吹起的泡泡糖一样膨胀起来，紧紧地包裹着蛋黄，形成了一圈圈美丽的花边。看着这诱人的景象，我突然意识到自己忘了放盐，心中一急，手忙脚乱地撒入少许盐粒。
经过耐心等待，金黄诱人的煎蛋终于完成了。我迫不及待地咬上一口，鸡蛋的香气瞬间在口中弥漫开来，嫩滑的口感伴随着恰到好处的咸味，让我忍不住连连点头称赞。原来，看似平凡的煎鸡蛋背后，也蕴含着不少学问和乐趣。通过这次实践，我不仅掌握了煎鸡蛋的基本技巧，更体会到了烹饪过程中蕴含的专注与耐心。
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