中秋节将至，妈妈决定带我去体验制作月饼的乐趣。为了确保卫生，我们首先用温水彻底洗净双手。接着，开始和面，将面粉、糖、油等原料混合均匀，揉成光滑的面团。然后，用精准的小秤将面团分成8个等重的饼皮，每个重15克，为接下来的包馅工作做好准备。
接下来，我们进入了最关键的包馅环节。我拿起一块豆沙馅，轻轻放在饼皮中央，再用双手小心翼翼地将饼皮向上推，确保馅料被完全包裹。就这样，一个豆沙馅的月饼初具雏形。随后，我又尝试了莲蓉蛋黄馅的制作，同样手法将馅料包裹进饼皮中。不知不觉间，8个小月饼都顺利完成了。
为了让月饼更具特色，我们拿出各种形状的月饼模具。将制作好的月饼坯放入模具中，轻轻一压，哇！各种可爱图案的月饼立刻呈现在眼前，有爱心形状的，有花朵图案的，还有小熊、小猫等动物造型，真是琳琅满目。
正当我迫不及待想品尝时，妈妈连忙提醒：”还没烤熟呢！”说着便将月饼放入预热好的烤箱，烤制约20分钟。当香喷喷的月饼出炉时，我兴奋地拿起一个咬了一口，外皮酥脆，内馅香甜，口感极佳。
看着自己亲手制作的月饼，我心中充满了成就感。这真是一次难忘的体验，不仅学会了制作月饼的技巧，更感受到了传统节日的魅力。妈妈笑着说：”下次还想学什么？我们可以尝试做寿司！”我立刻回答：”好啊，下次我一定要学会做寿司！”这次中秋节，我不仅收获了美味的月饼，还收获了满满的快乐和期待。
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