当、当、当……时钟的指针已经悄然滑向六点，爸爸妈妈却依然没有归家的身影。我的肚子早已开始抗议，咕咕作响，仿佛在发起一场热闹的“地道战”。看着空荡荡的厨房，一个念头突然闪过：不如为他们准备一顿惊喜晚餐吧！这个想法让我兴奋不已，立刻行动起来。
我快步走进厨房，首先将米粒仔细淘洗干净，轻轻倒入电饭锅的容器中，再根据米量加入恰到好处的水。整个过程虽然简单，却让我感受到烹饪的初步乐趣。接着，我开始准备菜肴的主要食材——新鲜的青菜、嫩滑的肉丝和几片生姜。我先将生姜切成均匀的小片，然后耐心地将青菜根部和叶子分别清洗干净，确保每一片都焕发着生机。一切准备就绪，我迫不及待地架起炒锅，倒入适量的食用油。
就在这时，我忽然想起肉丝需要先进行腌制，于是迅速将肉丝倒入碗中，加入料酒、生抽和淀粉，轻轻拌匀。然而，手忙脚乱中，我竟然忘记了给炒锅加热，只好赶紧补上这一步。随着火苗的升腾，油温逐渐升高，我小心翼翼地倒入腌制好的肉丝。突然，油花像调皮的精灵般四处飞溅，几滴调皮地落在我的手上，几滴则不偏不倚地溅湿了衣角。我手忙脚乱地躲避着跳动的油花，手中的铲子也跟着节奏翻飞，仿佛一场即兴的舞蹈。这场与油花的“战斗”持续了几分钟，终于渐渐平息。
油烟散去后，我迅速为肉丝均匀淋上酱油，接着加入翠绿的青菜和姜片，快速翻炒。锅铲在空中划出优美的弧线，伴随着食材的香气不断升腾。没过多久，一盘色泽诱人、香气四溢的“青菜姜片炒肉丝”便大功告成。看着自己的劳动成果，我心中涌起一股难以言喻的自豪感，这不仅仅是一顿饭，更是我独立完成的一次小小胜利。
就在这时，电饭锅的提示音响起，热腾腾的米饭已经煮熟。爸爸妈妈也推门而入，脸上带着疲惫却温暖的笑容。我立刻为他们盛好饭菜，端到餐桌前。妈妈惊讶地拿起筷子，好奇地问：“这全是你做的吗？”我坚定地点头：“当然。”爸爸则高兴地拍拍我的肩膀：“好！好！真棒！”看着他们吃得津津有味，脸上洋溢着满足的笑容，我的心里也像灌满了蜜一样，甜丝丝的，充满了幸福和喜悦。
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