春风拂过,恼人鼻息化作诗情;非叶非花,自有一缕幽香萦绕。这便是杨万里笔下茶香四溢的意境,将自然之韵与人文之美完美融合。
苏轼曾效仿西蜀煎茶之法,在定州巧琢花瓷,将茶香与瓷韵融为一体。寒夜有客来访,以茶代酒,竹炉汤沸,火光初红,杜耒描绘出最温馨的待客场景。磨制新茶时,苏轼从不假手僮仆,亲自雪汤烹煮,观玑珠浮沉,尽显文人雅趣。
苏轼更注重品茶环境,常邀雅士共饮,亲手洁净鼎器,营造清雅氛围。文同盛赞蜀地茶为”圣品”,蒙山茶味独绝天下。苏轼则提倡饮茶养生,认为卢仝大碗茶胜过魏帝仙丹。
陆游笔下的茶境更为生动,青灯映照下,静坐听雪落茶香四溢;琴石相映,细泉鸣响,茶盏映出乳白光芒。寒涧汲泉试墨,篝火煎茶,将茶事融入自然诗意。他更梦见清绝茶瓯,小窗横幅画尽江南春色。
范仲淹以茶代酒,长安酒价减半,成都药市黯然失色。苏轼则用银瓶注酒,紫碗盛茶,将茶酒对比演绎得淋漓尽致。林逋在灵鹫院听茶鼓,赭圻城映夕阳,陈选描绘出茶与自然交融的绝美画面。
陆游煎茶更富禅意,寒泉换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。范仲淹笔下黄金碾畔飞绿尘,碧玉瓯中起翠涛。梅尧臣赞紫泥新品泛春华,佚名诗人则用”鱼鳞碎””雀舌鲜”形容茶叶形态,”蟹眼””蝉膏”描绘水沸之态。
黄庭坚将茶与酒并提,汲双井水煮茶,品鱼稻之香。佚名诗人则将茶比作法身般若,院中茶烟袅袅,吟诗听琴,尽享茶香雅韵。茶香高山云雾,水甜幽泉霜魂,心随流水,身与风云,茶境中尽显禅意。
元代茶联更显风雅,黄镇成以茶鼎烹雪,花影动风,韩奕提倡亲汲云泉试茶,耶律楚材用玉杵和云、金刀剪芽描绘制茶之景。张可久则将茶融入诗意,竹雨凉床,松风细鼎,尽显文人情怀。
明代茶联中,佚名诗人以半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。魏时敏邀人春日试新茶,詹同卧云歌德,对雨品茶。唐寅更将茶与酒并置,共担茶酒行天下。
清代茶联集大成,郑板桥”汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏”尽显豪情。何绍基赞茶香千年,云影波光映一楼。乾隆与大臣联”国不可一日无君,君不可一日无茶”,道尽茶之重要。郑板桥四川青城山联”扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根”,尽显山野情趣。
郑板桥镇江焦山吸江楼联”竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声”,将自然与人文完美融合。其天师洞联”扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根”,更展现茶道之趣。而”坐,请坐,请上坐;茶,敬茶,敬香茶”则道尽待客之道。
冼玉清赞东南美,工夫茶与汤更胜一筹。王师俭以茶喻人生,煎茶饮甘泉,分竹渡苦海。黄遵宪咏茶如筑室藏书,郑板桥则以白菜青盐配菊花茶,墨兰宣纸配苦茗成窑,尽显文人雅趣。
郑板桥更多茶联展现自然之美,楚尾吴头青山入座,淮南江北秋水烹茶。山光扑面因朝雨,江水回头为晚潮。雷文古泉映日铸新茶,将茶道提升至艺术境界。
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